CHOCAPALHA RESERVA BRANCO 2012

Chocapalha Reserva Branco 2012Produtor: Quinta da Chocapalha

Região: Lisboa

Álcool: 13,5 %

Casta: Chardonnay 90 % e Viosinho 10 %

Estágio: A fermentação ocorreu durante 25 dias em barricas novas francesas a temperaturas baixas, depois estagiou mais 6 meses nas mesmas barricas durante 6 meses com “Batonnage”

Enólogo: Sandra Tavares da Silva

Notas de Prova:  Cor bonita e intensa. Notas herbáceas, ligeira redução, fruta branca como pêra e ameixa, tostados. Acidez muito bem integrada, muito ligeira doçura frutada, tudo muito equilibrado, com final harmonioso e subtil.

Brasão @2x preto

 

   CLUBE VINHOS ALGARVE

Classificação do Clube:  17,23 / 20

 

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