Produtor: Wente Vineyards Região: Livermore Valley / EUA Álcool: 13,50 % Casta: Chardonnay 98%, Gewürztraminer 2% Vinificação: 50% fermentado em barril carvalho americano os restantes 50% fermentado em tanques de inox Estágio: 5 meses sur lie em barris de carvalho americano. Bâtonnage, a arte de mexer os barris, era realizada mensalmente.Metade da parte que estagiou em inox foi envelhecida... Continue Reading →
Produtor: Château Guipière Região: Val de Loire / França Álcool: 13,50 % Casta: Melon de Bourgogne 100% Vinificação: Vinificação tradicional e envelhecimento em borras durante 18 a 24 meses com um lado mineral pronunciado Notas de Prova: Cor amarela dourada com reflexos de ouro branco. No nariz poder mineral com notas de flores brancas. Na boca é muito poderoso com aromas... Continue Reading →
Produtor: Winiveria Ltd Região: Kakheti / Georgia Álcool: 12,50 % Casta: Khikhvi Fermentação: O vinho é produzido usando o tradicional “Método Qvevri” georgiano. O suco e as cascas da uva são totalmente fermentados e macerados por 5 meses em Qvevri (vaso de argila enterrado no chão) que dá ao vinho sabor e estrutura profunda e completa de taninos.... Continue Reading →
Produtor: Paço de Teixeiró Região: Vinho Verde Álcool: 12,5 % Casta: Avesso 100% Vinificação: As uvas foram desengaçadas com prensagem leve, seguida de fermentação em barricas de carvalho de 300 litros e fermentação malolática em barril e estágio por 6 meses com borras totais e batonagem por 5 meses. Enólogo: Lourenço Charters Notas de Prova: Cor citrina. Aromas cítricos com notas... Continue Reading →
Produtor: Jean Biecher & Fils Região: Alsace / França Álcool: 12,50 % Casta: Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling e Gewurztraminer Vinificação: Envelhecimento em cubas de inox Notas de Prova: A cor é límpida com reflexos verdes sublinhando a sua frescura O nariz é delicado e atraente. O bouquet é sutilmente frutado e floral (frutas cítricas, flores brancas,... Continue Reading →
Produtor: Textura Wines Região: Dão / Portugal Álcool: 13,60 % Acidez total: 5,24 g/L Açucares residuais: 0,6 g/L Casta: Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional Estágio: 11 meses em balseiros de carvalho francês (5000 L) e barricas Enólogo: Luís Seabra Notas de Prova: Com aromas delicados e carácter vivo de fruta vermelha, sendo a mais evidente a cereja. A boca acompanha na... Continue Reading →
Produtor: KWV Corp. Região: Darling / África do Sul Álcool: 13,74 % Acidez Total: 6,5 g/l Açúcar Redutor: 2,0 g/l Casta: Sauvignon Blanc 100% Enólogo: Izele van Blerk Notas de Prova: O bouquet do vinho exibe figos verdes, limas e capim-limão com notas de groselhas. O paladar suculento e concentrado é notável por seus sabores intensos de frutas. Uma acidez vibrante... Continue Reading →
Produtor: Takamaka Winery Região: Ilhas Maurícias Álcool: 19,50 % Casta: Lichias 100% Estágio: Em barricas de carvalho francês e americano. Enólogo: Alexander Oxenham Notas de Prova: Com o Icône, entramos no fascinante mundo dos vinhos doces com surpreendente concentração e riqueza em aromas. Aqui, as notas de frutas maduras e cristalizadas combinam com notas amadeiradas para revelar toda... Continue Reading →
Produtor: Les Vignerons du Brulhois Região: Brulhois / França Álcool: 13,50 % Casta: Tannat 65% , 25% Cabernet (Franc e Sauvignon) 25% e Merlot 10%. Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês (70%). Notas de Prova: Cor vermelha escura. No nariz apresenta aromas de madeira, cassis e couro. Na boca é agradável e apresenta notas de especiarias e podas.... Continue Reading →
Produtor: Château Vartely Região: Stefan Voda / Moldávia Álcool: 14 % Casta: Feteasca Neagra 100 % Estágio: 6 meses em barricas novas de carvalho. Notas de Prova: Cor granada profunda. Nariz, predomina fruta preta, cereja madura, ameixa fumada. Um instante depois vem notas secundárias e terciárias de madeira e tabaco de charuto. Um vinho muito elegante e um final... Continue Reading →
Produtor: Katarzyna Estate Região: Thracian Valley / Bulgária Álcool: 14,50 % Casta: Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 35%, Syrah 15% e Malbec 5% Estágio: 8 a 10 meses em barricas de carvalho francês. Enólogo: Ivan and Svilen Kisyovi Notas de Prova: Cor vermelha intensa, com tons roxos. Aroma a frutos vermelhos e pretos, chocolate e baunilha. Excelente combinação de aroma frutado... Continue Reading →
Produtor: Takamaka Winery Região: Ilhas Maurícias Álcool: 13,50 % Casta: Lichias 100% Estágio: Em barricas de carvalho francês e americano. Enólogo: Alexander Oxenham Notas de Prova: Cor amarela clara. Este vinho seco, animado e atrevido revela uma personalidade refinada com notas de damasco, frutas cítricas e baunilha. O envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano, em borras... Continue Reading →
Produtor: Casa de Sarmento Região: Bairrada Álcool: 13 % Casta: Baga 100 %. Vinificação: Fermentação em cubas de inox com controle de temperatura. Fermentação secundária em garrafa pelo método clássico seguido de um período de 24 a 36 meses de maturação em borras finas. Enólogo: Jorge Rosa Santos Notas de Prova: Cor amarelo palha. Aroma muito fino, com... Continue Reading →
Produtor: Symington Family Estates Região: Douro Álcool: 20 % Casta: Vinhas Velhas. Estágio: 5 anos em cascos de carvalho. Enólogo: Charles Symington Notas de Prova: Uma cor granada vermelha. Tem um nariz jovem, repleto de aromas ricos e concentrados de frutas vermelhas, predominantemente cereja vermelha com notas de ameixa e morango. Na boca é doce, bem arredondado, de comprimento médio... Continue Reading →
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