CONSORTE Branco 2018

Produtor: Adega da Vara Região: Vinho Verde / Portugal Álcool: 13,50 % Acidez total: 6,2 g/L Açucares residuais: 1,8 g/L Casta: Arinto 100 % Estágio: Desengace dos bagos, seguido de prensagem numa prensa de vara do séc. XIX. Decantação estática. Fermentação apenas com leveduras indígenas, em barricas de carvalho francês, sem controlo de temperatura. Após a fermentação, seguiu-se um... Continue Reading →

NICOLÁS CATENA ZAPATA 2013

Produtor: Bodega Catena Zapata Região: Mendoza / Argentina Álcool: 13,60 % Acidez Total: 6,80 g/l Casta: Cabernet Sauvignon 75 % e Malbec 25% Estágio: 18 meses em barricas de carvalho francês Enólogo: Alejandro Vigil Notas de Prova: Cor púrpura intensa com tons preto-azulado. No nariz, predominam aromas de frutas negras amoras, cerejas pretas e ameixas pretas, com notas subtis de baunilha e... Continue Reading →

DE TOREN FUSION V 2014

Produtor: De Toren Private Cellar Região: Stellenbosch / África do Sul Álcool: 14,50 % Acidez Total: 5,5 g/l Açúcar: 3,0 g/l Casta: 53% Cabernet Sauvignon, 16% Malbec, 16% Cabernet Franc 11% Merlot, e 4% Petit Verdot Estágio: 12 meses em barris de carvalho francês e americano 50% novos e 50 % de 2ª ano. Enólogo: Charles Williams Notas de Prova: Cor... Continue Reading →

CATENA ALTA MALBEC 2015

Produtor: Bodega Catena Zapata Região: Mendoza / Argentina Álcool: 13,50 % Acidez Total: 5,95 g/l Casta: Malbec 100% Estágio: 18 meses em barricas de carvalho francês. Enólogo: Alejandro Vigil Notas de Prova: Cor vermelha rubi profunda. Aromas pungentes de amora, violeta, alcaçuz e chocolate amargo são complementados por uma nota de frutas cristalizadas. De grão fino e firme, com acidez... Continue Reading →

SASSICAIA 2015

Produtor: Tenuta San Guido Região: Toscana / Itália Álcool: 14 % Casta: Cabernet Sauvignon 85 % e Cabernet Franc 15 % Estágio: 24 meses em barricas de carvalho francês. Notas de Prova: Uma cor rubi profunda e intensa. Rico e concentrado, este tinto apresenta sabores de groselha negra, amora, violeta, mineral e especiarias. Densas, mas vivas, estruturadas mas impecavelmente equilibradas,... Continue Reading →

CHABLIS 1ER CRU CÔTE DE LÉCHET 2015

Produtor: Cave Coulaudin Bussy Região: França / Bourgonhe Álcool: 14 % Casta: Chardonnay 100% Estágio: Em Tanque De Aço Inoxidável. Notas de Prova: Cor amarela esverdeada. No nariz aromas de frutas citricas, minerais à base de limão e nuances a fumo. Boa mineralidade e acidez fresca, e ambos podem ser sentidos na boca de uma maneira bem equilibrada, com... Continue Reading →

GARRUS 2017

Produtor: Chateau d’Esclans Região: França / Provence / Côtes de Provence Álcool: 14 % Casta: Grenache, Vermentino e Syrah. Estágio: 10 meses em barricas de 600L com bâtonnage. Notas de Prova: Garrus 2017 tem uma túnica muito leve com reflexos de salmão. O nariz libera aromas de espinheiro e flores brancas, bem como notas tostadas. Na boca é suave... Continue Reading →

RIBEIRO SANTO VINHA DA NEVE TINTO 2009

Produtor: Magnum - Carlos Lucas, Vinhos Lda. Região: Dão Álcool: 14,10 % Casta: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinto Cão. Estágio: 12 meses em barricas novasde carvalho francês. Enólogo: Carlos Lucas Notas de Prova: Cor rubi com laivos violeta. Aroma complexo, com notas de frutos escuros e aromas de flores do bosque, mineral e apimentado. Na boca é texturado, com... Continue Reading →

LIDIO CARRARO GRANDE VINDIMA MERLOT 2005

Produtor: Lidio Carraro Vinicola Região: Serra do Sudeste / Brasil Álcool: 14,2 % Casta:  100% Merlot Estágio: 18 meses em tanques até ao engarafamento. Enólogo: Mónica Rosetti. Notas de Prova: Cor granada acastanhada. No nariz  é um vinho de intensidade média baixa, aroma fresco com notas amendoadas, resinoso. Na boca notas balsâmicas suaves, acidez baixa e taninos suaves. Final de... Continue Reading →

MARQUÊS DE BORBA RESERVA 1997

Produtor: João Portugal Ramos Região: Alentejo Álcool: 14 % Casta: Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon Estágio: 12 meses em meias pipas novas de carvalho francês Notas de Prova: Cor profunda acastanhada. No nariz é um vinho de intensidade média baixa, aroma a couro, terra húmida e ligeiro aroma animal. Na boca notas metálicas, acidez média e taninos... Continue Reading →

CHÂTEAU MARGAUX PREMIER GRAND CRU CLASSÉ 2014

Produtor: Château Margaux Região: França / Bordeaux / Margaux Álcool: 13,00 % Casta: 90% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 3% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot Estágio: 18 a 24 meses em barricas novas de Carvalho Francês. Notas de Prova: Cor intensa e escura. Nariz complexo e magnífico de frutas vermelhas maduras e flores, subtil. Na... Continue Reading →

PURPLE ANGEL CARMENÈRE 2015

Produtor: Montes Wine Região: Chile / Valle de Colchagua Álcool: 15,1 % Açúcar Residual: 3,35 g/L Acidez Total: 3,7 g/L Casta: Carmenère 92%, Petit Verdot 8% Estágio: 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Notas de Prova: De cor vermelha violeta surpreendente e profunda. O nariz é apresentado com a sua elegância habitual, onde se destacam aromas de frutos... Continue Reading →

CABALLO LOCO GRAND CRÚ LIMARÍ 2013

Produtor: Valdivieso Vineyard Região: Chile / Valle de Limarí Álcool: 14 % Casta: 100 % Syrah. Estágio: 18 meses em barricas de carvalho francês. Enólogo: Brett Jackson Notas de Prova: Intensa cor grená escura com tonalidades violetas. No nariz é intenso e complexo, com notas clássicas de Syrah, pimenta preta, azeitonas e fruto negros. Bom volume na boca com uma... Continue Reading →

OBLITI – LATE HARVEST

Produtor: Adega de Favaios Região: Douro Álcool: 13 % Acidez total: 6,30 g/L Açúcares: 199 g/L Casta: Moscatel Galego (100%). Estágio: 24 meses em barricas usadas. Enólogo: Miguel Ferreira Notas de Prova: Na cor é amarelo dourado. De grande intensidade aromática, destacam-se os florais, os frutos secos, alperce, citrinos e alguns aromas fúngicos típicos de vinhos com podridão nobre. Na boca apresenta-se gordo... Continue Reading →

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