5ª Prova cega de 2018 realizada dia 13 de Outubro no Café do Fernando na União Desportiva e Recreativa Sambrazense. O Tema escolhido foi “VINHOS TINTOS PORTUGUESES 2016” , no final a classificação foi: Herdade Dos Grous Moon Harvested 2016 (Alentejo) Casa Ermelinda Freitas Syrah Reserva 2016 (Península de Setúbal) Titan Of Douro Vale Dos Mil Tinto... Continue Reading →
Produtor: Herdade Do Grous Região: Alentejo Álcool: 15 % Casta: Alicante Bouschet 100% Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês. Enólogo: Luis Duarte Notas de Prova: Cor densa e muito carregada, o nariz mostra complexidade, sobressaindo os frutos silvestres bem maduros, alguma compota e um leve mas elegante toque abaunilhado, na boca é um... Continue Reading →
Produtor: Casa Ermelinda Freitas Região: Península de Setúbal Álcool: 14,5 % Acidez Total: 5,55 g/L Açúcares Residuais: 4 g/L Casta: Syrah 100% Estágio: 12 meses em meias pipas de carvalho americano e francês. Enólogo: Jaime Quendera Notas de Prova: Vinho de cor granada, concentrado. Aroma confitado a lembrar fruta preta muito madura, alguma especiaria, com toque balsâmico da casta. Na boca é... Continue Reading →
Produtor: Titan of Douro Região: Douro Álcool: 14 % Casta: Vinhas Velhas Enólogo: Luis Leocádio Notas de Prova: Cor ruby intensa. Aroma complexo, rico e intenso: notas de esteva, resina, eucalipto, cravinho e fruta vermelha fresca (groselha e cereja). Na boca, grande textura e volume, envolto numa acidez fresca e mineral. Classificação do Clube: 17,26 / 20
Produtor: Herdade da Maroteia Região: Alentejo Álcool: 16 % Casta: Syrah 100% Estágio: 16 meses em barricas novas: 50% Carvalho Francês grão fino tosta média e 50% Carvalho Americano grão médio tosta média. Enólogo: António Maçanita Notas de Prova: Cor violeta escuro concentrado. Nariz exuberante, notas quentes de frutos pretos com notas mentoladas, terminando com notas a amêndoas tostada da barrica.... Continue Reading →
Produtor: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Região: Douro Álcool: 14 % Acidez Total: 5,1 g/L Açúcares Residuais: 2 g/L Casta: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz Estágio: 6 meses em barricas de carvalho francês. Enólogo: Jorge Alves e Sónia Pereira Notas de Prova: De cor intensa, complexo e denso de aromas de amoras silvestres, cássis e mirtilos. Belissíma concentração... Continue Reading →
Produtor: Bodega Catena Zapata Região: Valle de Uco / Argentina Álcool: 13 % Acidez Total: 5,9 g/L Açúcares Residuais: 2,0 g/L Casta: Malbec 100% Estágio: 12 meses em barricas (35% novas) de carvalho (85% Francês e 15% Americano) . Enólogo: Alejandro Vigil Notas de Prova: Cor violeta escura com reflexos negros. O nariz oferece aromas maduros a fruta preta e... Continue Reading →
Produtor: Herdade da Calada Região: Alentejo Álcool: 14,5 % Acidez Total: 6,3 g/L Açúcares Totais: 0,8 g/L Casta: Vinhas velhas com 30 anos: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet Estágio: 16 meses em barricas de carvalho francês. Enólogo: Eduardo Cardeal Notas de Prova: Aroma intenso de frutos silvestres. Suculento com notas picantes no palato e chocolate amargo. Deve ser decantado 2 horas antes de... Continue Reading →
Produtor: João Portugal Ramos Vinhos Região: Alentejo Álcool: 14,5 % Acidez total: 5,6 g/l Açúcares redutores: < 4 g/l Casta: Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Syrah. Estágio: 12 meses em barricas de carvalho americano e francês. Enólogo: João Portugal Ramos Notas de Prova: Cor granada intensa, no nariz grande concentração de frutos pretos, folha de eucalipto e algumas notas de especiarias provenientes do estágio... Continue Reading →
Produtor: Santa Vitória Vinhos Região: Alentejo Álcool: 14 % Acidez Total: 5,6g/L Açúcares Residuais: 2,1g/L Casta: Touriga Nacional 50% Syrah 50% Estágio: 14 meses em barricas de carvalho francês. Enólogo: Patrícia Peixoto e Bernardo Cabral Notas de Prova: Cor granada com grande profundidade. De grande riqueza aromática evidência notas balsâmicas, ameixas, amoras e algum chocolate. As barricas onde estagiou complexam o aroma... Continue Reading →
Produtor: Quinta do Vallado Região: Douro Álcool: 14,5 % Acidez Total: 5,0 g/L Açúcares Residuais: 0,6 g/L Casta: Vinhas Velhas com mais de 100 anos: 34 castas com predominância da Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca e Tinta Barroca. Estágio: 18 meses. 40% barricas novas e 60% barricas usadas. Enólogo: Francisco Olazabal e Francisco Ferreira Notas de Prova: Aroma muito concentrado, com... Continue Reading →
Produtor: Cortes de Cima Região: Alentejo Álcool: 13,5 % Acidez Total: 5,7 g/L Açúcares Totais: 0,6 g/L Casta: 40% Aragonez, 25% Syrah, 20% Touriga Nacional, 15% Trincadeira Estágio: 14 meses em ânforas de barro não revestido Enólogo: Hamilton Reis Notas de Prova: Aromas a fruta de bagos maduros, geleia de framboesa e notas de especiarias. Suave no palato mas intenso a fruta com... Continue Reading →
Produtor: Thyro Wines Região: Douro Álcool: 11,18 % Acidez Total: 9,10 g/L Açúcares: 234 g/L Casta: Semilion 100% Estágio: Em barrica de Carvalho Francês Extra-Fino, Grande Reserva, meia tosta. Enólogo: Jorge Sousa Pinto Notas de Prova: Limpo, cor ligeiramente aloirada. Nariz limpo, intenso a frutos secos e mel com ligeiras notas de laranja. Boca agradável, equilibrada, macio, com acidez moderada. Termina... Continue Reading →
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