2ª Prova de 2021 realizada dia 27 de Março de 2021 via On-Line devido ao surto Covid-19. Os vinhos provados são ofertas ao Clube GRÃO DUQUE SAMBRASENSE. Não foi efectuado prova cega e a ordem de prova dos vinhos foi a seguinte: Saint Peyre - Picpoul De Pinet 2020 (França)Beauvignac Picpoul De Pinet 2020 (França)Marie... Continue Reading →
Produtor: Rotas Seculares - Unipessoal, Lda Região: Algarve / Portugal Álcool: 14 % Casta: Touriga Nacional e Syrah Estágio: 18 meses em barricas novas de carvalho francês Enólogo: Joana Maçanita - Wine ID Notas de Prova: De cor violeta concentrada, no aroma predominam frutos do bosque com flores da Touriga. Na boca bom ataque, denso e boa elegância Classificação do Clube: 16,96... Continue Reading →
Produtor: Langmeil Winery Região: Barossa / Austrália Álcool: 14,50 % Acidez total: 6,28 g/L Açucares residuais: 2,4 g/L Casta: Syrah 100 % Estágio: 18 meses em barricas novas de carvalho francês. 10% carvalho americano novo, 90% carvalho francês e americano Enólogo: Paul Lindner Notas de Prova: Cor purpura com média profundidade média com tons roxos. Aromas ricos e elevados de ameixa Satsuma e amora... Continue Reading →
Produtor: Quinta dos Espinheiros Região: Douro Álcool: 14 % Acidez total: 5,2 g/L Açucares residuais: 0,6 g/L Casta: Vinhas Velhas (field blend com mais de 25 castas diferentes) Estágio: Em barricas novas de carvalho francês, durante 14 meses Enólogo: Rui Barata Notas de Prova: De cor Ruby carregado, apresenta aromas de frutos silvestres impressionando no nariz pela sua frescura e complexidade, onde... Continue Reading →
Produtor: Quinta Casa Amarela Região: Douro Álcool: 14 % Casta: Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz Estágio: Em barricas novas de carvalho francês, durante 12 meses Enólogo: Jean-Hughes Gros Notas de Prova: Cor rubi bastante concentrada Nariz muito duriense, com destaque a cereja preta, amoras, groselha preta, acompanhadas de esteva, especiaria e notas minerais a fazer lembrar granito Óptima estrutura... Continue Reading →
Produtor: Winery Khareba Região: Kakheti / Georgia Álcool: 12,50 % Casta: Saperavi Notas de Prova: Vinho tinto georgiano seco com uma cor púrpura escura profunda, prensado a partir das uvas da variedade de uva georgiana Saperavi, cultivada na Kakheti. Aromas picantes com frutas secas. O nome do vinho "Gvirabi" significa túnel em georgiano. Isso se refere ao túnel em... Continue Reading →
Produtor: Quinta dos Espinheiros Região: Douro Álcool: 14 % Acidez total: 5,0 g/L Açúcares residuais: 0,6 g/L Casta: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Amarela Estágio: Em cubas de aço inox Enólogo: Rui Barata Notas de Prova: Cor violeta brilhante, no nariz apresenta notas frescas de aromas de frutos silvestres e florais. Na boca, a prova inicia-se de uma... Continue Reading →
Produtor: Quinta dos Espinheiros Região: Douro Álcool: 13 % Acidez total: 5,2 g/L Açucares residuais: 1,4 g/L Casta: Vinhas Velhas (field blend com mais de 15 castas diferentes) Estágio: Em barricas usadas de carvalho francês, com processo de trabalho de borras finas, “bâtonnage”, durante 6 meses Enólogo: Rui Barata Notas de Prova: Vinho de cor limão pálido, apresenta no nariz notas frescas... Continue Reading →
Produtor: Wente Vineyards Região: Livermore Valley / EUA Álcool: 13,50 % Casta: Chardonnay 98%, Gewürztraminer 2% Vinificação: 50% fermentado em barril carvalho americano os restantes 50% fermentado em tanques de inox Estágio: 5 meses sur lie em barris de carvalho americano. Bâtonnage, a arte de mexer os barris, era realizada mensalmente.Metade da parte que estagiou em inox foi envelhecida... Continue Reading →
Produtor: Château Guipière Região: Val de Loire / França Álcool: 13,50 % Casta: Melon de Bourgogne 100% Vinificação: Vinificação tradicional e envelhecimento em borras durante 18 a 24 meses com um lado mineral pronunciado Notas de Prova: Cor amarela dourada com reflexos de ouro branco. No nariz poder mineral com notas de flores brancas. Na boca é muito poderoso com aromas... Continue Reading →
Produtor: Winiveria Ltd Região: Kakheti / Georgia Álcool: 12,50 % Casta: Khikhvi Fermentação: O vinho é produzido usando o tradicional “Método Qvevri” georgiano. O suco e as cascas da uva são totalmente fermentados e macerados por 5 meses em Qvevri (vaso de argila enterrado no chão) que dá ao vinho sabor e estrutura profunda e completa de taninos.... Continue Reading →
Produtor: Quinta dos Espinheiros Região: Douro Álcool: 13 % Acidez total: 5,9 g/L Açúcares residuais: 0,9 g/L Casta: Viosinho, Rabigato, Gouveio, Moscatel-Galego-Branco Estágio: Em cubas de aço inox Enólogo: Rui Barata Notas de Prova: Vinho de cor limão, com vibrantes aromas de frutos citrinos. Na boca mostra-se muito fresco evoluindo de forma elegante com agradáveis notas de mineralidade. Um vinho sedutor... Continue Reading →
Produtor: Jean Biecher & Fils Região: Alsace / França Álcool: 12,50 % Casta: Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling e Gewurztraminer Vinificação: Envelhecimento em cubas de inox Notas de Prova: A cor é límpida com reflexos verdes sublinhando a sua frescura O nariz é delicado e atraente. O bouquet é sutilmente frutado e floral (frutas cítricas, flores brancas,... Continue Reading →
Produtor: Les Costières de Pomerols Região: Languedoc / França Álcool: 13 % Casta: Picpoul Vinificação: Prensagem direta com seleção dos sucos por exaustão. Clarificação a frio durante 48 horas. Fermentação a temperatura controlada (15 ° C). Envelhecimento em cubas de inox Notas de Prova: Cor amarela pálida muito brilhante com e reflexos verdes. Nariz expressivo com notas de frutas cítricas (Limão... Continue Reading →
graoduquesambrasense.com 