Produtor: Winery Khareba Região: Kakheti / Georgia Álcool: 12,50 % Casta: Saperavi Notas de Prova: Vinho tinto georgiano seco com uma cor púrpura escura profunda, prensado a partir das uvas da variedade de uva georgiana Saperavi, cultivada na Kakheti. Aromas picantes com frutas secas. O nome do vinho "Gvirabi" significa túnel em georgiano. Isso se refere ao túnel em... Continue Reading →
Produtor: Quinta dos Espinheiros Região: Douro Álcool: 14 % Acidez total: 5,0 g/L Açúcares residuais: 0,6 g/L Casta: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Amarela Estágio: Em cubas de aço inox Enólogo: Rui Barata Notas de Prova: Cor violeta brilhante, no nariz apresenta notas frescas de aromas de frutos silvestres e florais. Na boca, a prova inicia-se de uma... Continue Reading →
Produtor: Quinta dos Espinheiros Região: Douro Álcool: 13 % Acidez total: 5,2 g/L Açucares residuais: 1,4 g/L Casta: Vinhas Velhas (field blend com mais de 15 castas diferentes) Estágio: Em barricas usadas de carvalho francês, com processo de trabalho de borras finas, “bâtonnage”, durante 6 meses Enólogo: Rui Barata Notas de Prova: Vinho de cor limão pálido, apresenta no nariz notas frescas... Continue Reading →
Produtor: Wente Vineyards Região: Livermore Valley / EUA Álcool: 13,50 % Casta: Chardonnay 98%, Gewürztraminer 2% Vinificação: 50% fermentado em barril carvalho americano os restantes 50% fermentado em tanques de inox Estágio: 5 meses sur lie em barris de carvalho americano. Bâtonnage, a arte de mexer os barris, era realizada mensalmente.Metade da parte que estagiou em inox foi envelhecida... Continue Reading →
Produtor: Château Guipière Região: Val de Loire / França Álcool: 13,50 % Casta: Melon de Bourgogne 100% Vinificação: Vinificação tradicional e envelhecimento em borras durante 18 a 24 meses com um lado mineral pronunciado Notas de Prova: Cor amarela dourada com reflexos de ouro branco. No nariz poder mineral com notas de flores brancas. Na boca é muito poderoso com aromas... Continue Reading →
Produtor: Winiveria Ltd Região: Kakheti / Georgia Álcool: 12,50 % Casta: Khikhvi Fermentação: O vinho é produzido usando o tradicional “Método Qvevri” georgiano. O suco e as cascas da uva são totalmente fermentados e macerados por 5 meses em Qvevri (vaso de argila enterrado no chão) que dá ao vinho sabor e estrutura profunda e completa de taninos.... Continue Reading →
Produtor: Quinta dos Espinheiros Região: Douro Álcool: 13 % Acidez total: 5,9 g/L Açúcares residuais: 0,9 g/L Casta: Viosinho, Rabigato, Gouveio, Moscatel-Galego-Branco Estágio: Em cubas de aço inox Enólogo: Rui Barata Notas de Prova: Vinho de cor limão, com vibrantes aromas de frutos citrinos. Na boca mostra-se muito fresco evoluindo de forma elegante com agradáveis notas de mineralidade. Um vinho sedutor... Continue Reading →
Produtor: Jean Biecher & Fils Região: Alsace / França Álcool: 12,50 % Casta: Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling e Gewurztraminer Vinificação: Envelhecimento em cubas de inox Notas de Prova: A cor é límpida com reflexos verdes sublinhando a sua frescura O nariz é delicado e atraente. O bouquet é sutilmente frutado e floral (frutas cítricas, flores brancas,... Continue Reading →
Produtor: Les Costières de Pomerols Região: Languedoc / França Álcool: 13 % Casta: Picpoul Vinificação: Prensagem direta com seleção dos sucos por exaustão. Clarificação a frio durante 48 horas. Fermentação a temperatura controlada (15 ° C). Envelhecimento em cubas de inox Notas de Prova: Cor amarela pálida muito brilhante com e reflexos verdes. Nariz expressivo com notas de frutas cítricas (Limão... Continue Reading →
Produtor: Les Costières de Pomerols Região: Languedoc / França Álcool: 13 % Casta: Picpoul Vinificação: Uvas colhidas de 12° a 13° de maturidade. Maceração da pele por várias horas. Seleção de suco drenado após sofrer pressão pneumática. Dupla decantação a frio. Fermentação termorregulada a 16°. Sem fermentação malolática. Notas de Prova: Amarelo brilhante com um tom esverdeado. No nariz,... Continue Reading →
1ª Prova de 2021 realizada dia 18 de Fevereiro de 2021 via On-Line devido ao surto Covid-19. Os vinhos provados são ofertas ao Clube GRÃO DUQUE SAMBRASENSE. Não foi efectuado prova cega e a ordem de prova dos vinhos foi a seguinte: Al-Mudd Síria e Arinto 2019 (Algarve)Al-Mudd Viognier 2019 (Algarve)Atlantik Albariño 2018 (Rias Baixas/Espanha)Textura... Continue Reading →
Produtor: Textura Wines Região: Dão / Portugal Álcool: 13,00 % Acidez total: 5,62 g/L Açucares residuais: 0,6 g/L Casta: Vinhas Velhas Estágio: 16 meses em um tonel usado de carvalho francês de 3.000L e em barricas usadas de carvalho francês de 225L por 16 meses Enólogo: Luís Seabra Notas de Prova: É um vinho tinto distinto, com aromas delicados de frutos... Continue Reading →
Produtor: Textura Wines Região: Dão / Portugal Álcool: 13,20 % Acidez total: 5,43 g/L Açucares residuais: 0,7 g/L Casta: Vinhas Velhas, Touriga Nacional, Jaen e Alfrocheiro Estágio: 15 meses em barricas de carvalho francês usadas Enólogo: Luís Seabra Notas de Prova: Vinho tinto com muito requinte e grande frescura. Tem carácter mineral e terroso, ligeira pimenta e alguma fruta vermelha. Mostra... Continue Reading →
Produtor: Textura Wines Região: Dão / Portugal Álcool: 13,60 % Acidez total: 5,24 g/L Açucares residuais: 0,6 g/L Casta: Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional Estágio: 11 meses em balseiros de carvalho francês (5000 L) e barricas Enólogo: Luís Seabra Notas de Prova: Com aromas delicados e carácter vivo de fruta vermelha, sendo a mais evidente a cereja. A boca acompanha na... Continue Reading →
