MONOCASTA CABERNET SAUVIGNON

4ª Prova cega de 2013 realizada dia 10 de Maio no Café Manta. O Tema escolhido foi Monocasta Cabernet Sauvignon, no final a classificação foi: Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2008 (Austrália) Don Melchor Cabernet Sauvignon 2007 (Chile) Monte Cruz Cabernet Sauvignon Reserva 2007 (Alentejo) Napa Angel Cabernet Sauvignon 2007 (EUA) Herdade dos Grous 23... Continue Reading →

PENFOLDS BIN 407 CABERNET SAUVIGNON 2008

Produtor: Penfolds Wines Região: Austrália / South Australia - Coonawarra, Robe, Wrattonbully and Padthaway. Álcool: 14,5 % Casta: Cabernet Sauvignon 100% Estágio: 13 meses em barricas novas (35%) e usadas (1 e 2 anos) de carvalho francês e americano. Enólogo: Peter Gago Notas de Prova: Cor rubi intenso. Aroma elegante, com pureza sedutora de fruta vermelha (groselha, ameixa). Na boca mostra sabores... Continue Reading →

DON MELCHOR CABERNET SAUVIGNON 2007

Produtor: Concha y Toro Região: Chile / Maipo Valley Álcool: 14,5 % Casta: Cabernet Sauvignon 98% – Cabernet Franc 2% Estágio: 15 meses em barricas de carvalho francês Enólogo: Enrique Tirado Notas de Prova: Complexo e elegante, muito expressivo e marcado por frutas vermelhas, com suaves notas de chocolate e tabaco. Apresenta um grande equilíbrio e taninos maduros e amigáveis. Um vinho... Continue Reading →

NAPA ANGEL RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2007

Produtor: Montes Wines Região: EUA - Napa Valley Álcool: 14,5 % Casta: Cabernet Sauvignon (100%) Estágio: 10 meses em barricas de carvalho francês (45% barricas novas) Enólogo: Jorge Gutierrez Notas de Prova: Cor vermelha viva, generosa e profunda. Bem estruturado, arredondado e ousado, este vinho oferece uma robusta sensação de enchimento na boca. Notas de... Continue Reading →

HERDADE DOS GROUS 23 BARRICAS 2010

Produtor: Herdade dos Grous Região: Alentejo Álcool: 14,5 % Casta: Syrah (60%) Touriga Nacional (40%) Estágio: 12 meses em barricas novas de carvalho francês Enólogo: Luís Duarte Notas de Prova: Cor granada viva profunda. Aroma complexo especiado provenientes do estágio em madeira. Sabor rico, profundo, de perfil elegante e final prolongado.   Classificação do Clube:  16,45/ 20

MARQUES DE CASA CONCHA CABERNET SAUVIGNON 2007

Produtor: Concha y Toro Região: Chile / Maipo Valley Álcool: 14,5 % Casta: Cabernet Sauvignon 100% Estágio: 16 meses em carvalho Francês (1/3 - novo, 1/3 - 2ºano, 1/3 - 3º ano) Enólogo: Marcelo Papa Notas de Prova: Este vinho tinto profundo apresenta aromas deliciosos e sabores de cerejas, amoras, cedro, alcatrão e presença de... Continue Reading →

CASA DE SANTA VITÓRIA CABERNET SAUVIGNON 2007

Produtor: Santa Vitoria Vinhos Região: Alentejo Álcool: 14 % Casta: Cabernet Sauvignon 100% Estágio: 14 meses em barricas nova de carvalho  Francês. Enólogo: Bernardo Cabral Notas de Prova: Aroma de extrema elegância e intensidade onde sobressaem notas de cassis, amoras, menta e groselha, juntamente com notas de tabaco, café e especiarias. Complexo e muito encorpado com taninos presentes mas muito... Continue Reading →

BARRANCO LONGO RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2009

Produtor: Quinta do Barranco Longo Região: Algarve Álcool: 14 % Casta: Cabernet Sauvignon 100 % Estágio: 12 meses em barricas de carvalho Francês e Americano Enólogo: Rui Virgínia e Patrícia Piassab Notas de Prova: Cor rubi. Aroma subtil e elegante. Fresco e aveludado, com taninos bem integrados e um final longo e persistente.   Classificação do Clube:  15,75 / 20

ADEGA SÃO MIGUEL DESCOBRIDORES RESERVA 2011

Produtor: Casa Agrícola Alexandre Relvas Região: Alentejo Álcool: 13,6 % Casta: Alicante Bouschet, Aragonês e Touriga Nacional Estágio: 50 % do vinho estagia 6 meses em barricas de carvalho francês. Enólogo: Luis Duarte Notas de Prova: vinho denso com laivos de violeta, uma aroma que destaca os frutos vermelhos e uma mineralidade envolvida em tosta e notas de chocolate. O seu aspecto... Continue Reading →

MOVIA VANDIMA TURNO CABERNET SAUVIGNON 2007

Produtor: Movia Região: Eslovenia - Primorje Álcool: 12,5 % Casta: Cabernet Sauvignon (100%) Estágio: 12 meses em barricas grandes de carvalho Esloveno Enólogo: Aleš Kristančič Notas de Prova: Cor Vermelha rubi, muito rico em álcool, com ácidos equilibrados que tendem a ser agradável. Oferece um aroma característico a amoras e morangos, com uma pitada de feno fresco. Notas de... Continue Reading →

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