Textura PURA Tinto 2018

Produtor: Textura Wines Região: Dão / Portugal Álcool: 13,00 % Acidez total: 5,62 g/L Açucares residuais: 0,6 g/L Casta: Vinhas Velhas Estágio: 16 meses em um tonel usado de carvalho francês de 3.000L e em barricas usadas de carvalho francês de 225L por 16 meses Enólogo: Luís Seabra Notas de Prova: É um vinho tinto distinto, com aromas delicados de frutos... Continue Reading →

TEXTURA DA ESTRELA Tinto 2018

Produtor: Textura Wines Região: Dão / Portugal Álcool: 13,20 % Acidez total: 5,43 g/L Açucares residuais: 0,7 g/L Casta: Vinhas Velhas, Touriga Nacional, Jaen e Alfrocheiro Estágio: 15 meses em barricas de carvalho francês usadas Enólogo: Luís Seabra Notas de Prova: Vinho tinto com muito requinte e grande frescura. Tem carácter mineral e terroso, ligeira pimenta e alguma fruta vermelha. Mostra... Continue Reading →

PRETEXTO TINTO 2018

Produtor: Textura Wines Região: Dão / Portugal Álcool: 13,60 % Acidez total: 5,24 g/L Açucares residuais: 0,6 g/L Casta: Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional Estágio: 11 meses em balseiros de carvalho francês (5000 L) e barricas Enólogo: Luís Seabra Notas de Prova: Com aromas delicados e carácter vivo de fruta vermelha, sendo a mais evidente a cereja. A boca acompanha na... Continue Reading →

ENCOBERTA Tinto 2018

Produtor: Textura Wines Região: Dão / Portugal Álcool: 13,50 % Acidez total: 5,32 g/L Açucares residuais: 0,6 g/L Casta: Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional Estágio: 15 meses em balseiro e tonel de carvalho francês Enólogo: Luís Seabra Notas de Prova: É um tinto muito característico do Dão, de Penalva do Castelo. Um pouco mais frutado, mais denso e com mais textura... Continue Reading →

TEXTURA DA ESTRELA Rosé 2018

Produtor: Textura Wines Região: Dão / Portugal Álcool: 13,50 % Acidez total: 5,80 g/L Açucares residuais: 0,9 g/L Casta: 100% Tinta Roriz Estágio: Depois do desengace e prensagem, o mosto de lágrima é decantado estaticamente durante 48 horas. A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês de 225 litros com leveduras indígenas onde o vinho estagia 11 meses “sur... Continue Reading →

CONSORTE Branco 2018

Produtor: Adega da Vara Região: Vinho Verde / Portugal Álcool: 13,50 % Acidez total: 6,2 g/L Açucares residuais: 1,8 g/L Casta: Arinto 100 % Estágio: Desengace dos bagos, seguido de prensagem numa prensa de vara do séc. XIX. Decantação estática. Fermentação apenas com leveduras indígenas, em barricas de carvalho francês, sem controlo de temperatura. Após a fermentação, seguiu-se um... Continue Reading →

Textura PURA Branco 2018

Produtor: Textura Wines Região: Dão / Portugal Álcool: 12,90 % Acidez total: 6,59 g/L Açucares residuais: 1,4 g/L Casta: 70% Encruzado, 15% Vinhas velhas e 15% Bical e Cerceal-Branco Estágio: Procedeu-se à decantação estática por 48 horas após desengace e prensagem das uvas colhidas manualmente. O mosto de lágrima fermentou naturalmente em barricas novas de carvalho francês (70%) e... Continue Reading →

TEXTURA DA ESTRELA Branco 2018

Produtor: Textura Wines Região: Dão / Portugal Álcool: 13,00 % Acidez total: 6,59 g/L Açucares residuais: 1,0 g/L Casta: Encruzado (60%), Bical (25%) e Cerceal-Branco (15%) Estágio: Depois do desengace e prensagem, o mosto de lágrima é decantado estaticamente durante 48 horas. A fermentação ocorre em foudres de 2500 L (60%), barricas de carvalho francês de 500 litros... Continue Reading →

ATLANTIK ALBARIÑO 2018

Produtor: Masaveu Bodegas Região: Ria Baixas / Espanha Álcool: 12,00 % Casta: Alvarinho 100% Vinificação: Fermentação alcoólica a temperatura controlada. Não há fermentação malolática, e os vinhos permanecem sobre as borras por pelo menos quatro meses até o preparo do primeiro engarrafamento. Os vinhos não são clarificados, são estabilizados pelo frio e são filtrados antes do engarrafamento Notas... Continue Reading →

ESPORÃO RESERVA 2007

Produtor: Herdade do Esporão Região: Alentejo Álcool: 14,5 % Casta: Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet Estágio: 12 meses em barricas de carvalho Americano 70% e Francês 30%. Enólogo: David Baverstock Notas de Prova:  Límpido, cor granada. No nariz é intenso, mostrando atraentes aromas a especiarias e frutos vermelhos maduros bem integrados com a madeira nova, com sugestões de... Continue Reading →

HERDADE GRANDE RESERVA 2007

Produtor: António M. Lança Região: Alentejo Álcool: 14,5 % Casta: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon Estágio: 12 meses em barricas de carvalho americano e francês Enólogo: António Lança Notas de Prova: Aroma complexo de frutos vermelhos maduros, sugerindo compotas de fruta, menta, chocolate e especiarias. Rico e concentrado, revela uma grande estrutura. Com taninos redondos e macios, que conferem... Continue Reading →

QUINTA DE LUBAZIM GRANDE RESERVA 2007

Produtor: Quinta de Lubazim Região: Douro Álcool: 14,71 % Casta: 40% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca e 30% Vinhas Velhas com aprox 60 anos de idade. Estágio: 12 meses em barricas novas de carvalho francês Enólogo: João Brito e Cunha Notas de Prova: Cor púrpura e com boa profundidade, aromas muito complexos e distintos onde predominam o carácter frutado e floral... Continue Reading →

QUINTA DA LEDA 2009

Produtor: CASA FERREIRINHA Região: Douro Álcool: 14,5 % Casta: 50% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca, 10% Tinta Roriz Estágio: Cerca de um ano em barricas de madeira de carvalho (50% em carvalho novo e os outros 50% em carvalho velho) de 225 litros Enólogo: Luís Sottomayor Notas de Prova: Cor rubi de grande intensidade. O aroma é intenso e complexo, com... Continue Reading →

CHURCHILL’S ESTATES RESERVA 2007

Produtor: Churchill Graham Lda Região: Douro Álcool: 14,5 % Casta: 40% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca and 30% Tinta Roriz Estágio: 50% deste vinho é envelhecido por 12 meses em novos e antigos barris de carvalho francês e depois misturado com uma selecção de alguns dos melhores vinhos mantidos em cubas de aço inoxidável. Enólogo: John Graham Notas de Prova: Cor... Continue Reading →

Powered by WordPress.com.

EM CIMA ↑