QUINTA DO JAVALI VINHAS VELHAS TINTO 2012

Produtor: Quinta do Javali

Região: Douro

Álcool: 14,5 %

Acidez Total: 5,8 g/l

Açúcar Redutor: <2 g/l

Casta: Tinta roriz, Touriga Franca,  Tinto CãoTouriga Nacional

Estágio: 20 meses em barricas de Carvalho Francês de 500 e 600 lt.

Enólogo: António Mendes

Notas de Prova: Cor vermelho escuro e carregado. Nariz caracterizado pelas notas de frutos pretos maduros, com sugestões de caroço de ameixas pretas, chocolate amargo e cacau preto, casca de árvore e de algum couro, ao longo da evolução. As notas de barrica de grande qualidade encontram-se totalmente integradas, sem nunca se sobreporem ao cariz frutado do vinho. Na boca, a estrutura é marcante, com taninos bem presentes, elegantes e harmoniosos, a contribuírem para um corpo acetinado.

Classificação do Clube:  16,84 / 20

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