Purple Angel Carmenère 2015
- Produtor
- Montes Wine ↗
- País
- Chile
- Castas
- Carmenère 92%, Petit Verdot 8%
- Colheita
- 2015
- Álcool
- 15,1 % Açúcar Residual: 3,35 g/L
- Acidez total
- 3,7 g/L
- Estágio
- 18 meses em barricas novas de carvalho francês
- Preço
- 60€ a 70€
- Provado em
- 4 jan 2019
Notas de prova
De cor vermelha violeta surpreendente e profunda. O nariz é apresentado com a sua elegância habitual, onde se destacam aromas de frutos vermelhos e negros maduros sobre um fundo de especiarias doces. Os aromas de chocolate amargo e moca, contribuídos pelo carvalho francês, conjugam-se muito bem com os aromas frutados típicos da casta, resultando num vinho de grande complexidade aromática, que abre novas e requintadas sensações após a passagem de alguns minutos. O palato é bem estruturado, com taninos macios e largos. A acidez proporcionada pela pequena fração de Petit Verdot confere suculência e nervo central, qualidades que predizem uma excelente evolução e potencial de envelhecimento na garrafa. Final notável, elegante e muito consistente com o transmitido no nariz.
