Produtor: Quinta da Pellada Região: Dão Álcool: 13,2 % Acidez Total: 7,1 g/l Casta: Muitas castas misturadas (field blend) como Encruzado, Cercial-Branco, Bical, Terrantez, Verdelho, entre outras Estágio: Fermentou em barricas novas de carvalho francês, com 3 meses de battonage, tendo estagiado um total de 6 meses em barrica. Enólogo: Álvaro Castro, Ataíde Semedo, Maria Castro Notas de Prova: Notas minerais,... Continue Reading →