Produtor: Jean Biecher & Fils Região: Alsace / França Álcool: 12,50 % Casta: Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling e Gewurztraminer Vinificação: Envelhecimento em cubas de inox Notas de Prova: A cor é límpida com reflexos verdes sublinhando a sua frescura O nariz é delicado e atraente. O bouquet é sutilmente frutado e floral (frutas cítricas, flores brancas,... Continue Reading →
ELPÍDIO 80 BRUTO
Produtor: Caves São Domingos Região: Bairrada Álcool: 12 % Acidez total: 6,94 g/L Total Açúcares: 8 g/L Casta: Pinot Noir 50% e Pinot Blanc 50%. Estágio: 48 meses. Enólogo: Susana Pinho Notas de Prova: Muito elegante e complexo de aroma. este espumante revela maturidade e frescura, predominando belíssimas notas florais e minerais, bem como sugestões de frutos seco. Envolvente na boca, de... Continue Reading →
SOFIA CHARDONNAY 2012
Produtor: Francis Ford Coppola Winery Região: EUA / Monterey County Álcool: 12,50 % Casta: Chardonnay 75% e Pinot Blanc 25% Enólogo: Corey Beck Notas de Prova: A cor é pálida, tonalidade brilhante de azeite. No nariz aromas de limão, maçã verde, pêra, magnólia e melão. Na boca revela aroma maduro, maçãs, peras, limão e melão. A meio um toque doce de... Continue Reading →