TEXTURA DA ESTRELA Tinto 2018

Produtor: Textura Wines Região: Dão / Portugal Álcool: 13,20 % Acidez total: 5,43 g/L Açucares residuais: 0,7 g/L Casta: Vinhas Velhas, Touriga Nacional, Jaen e Alfrocheiro Estágio: 15 meses em barricas de carvalho francês usadas Enólogo: Luís Seabra Notas de Prova: Vinho tinto com muito requinte e grande frescura. Tem carácter mineral e terroso, ligeira pimenta e alguma fruta vermelha. Mostra... Continue Reading →

PRETEXTO TINTO 2018

Produtor: Textura Wines Região: Dão / Portugal Álcool: 13,60 % Acidez total: 5,24 g/L Açucares residuais: 0,6 g/L Casta: Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional Estágio: 11 meses em balseiros de carvalho francês (5000 L) e barricas Enólogo: Luís Seabra Notas de Prova: Com aromas delicados e carácter vivo de fruta vermelha, sendo a mais evidente a cereja. A boca acompanha na... Continue Reading →

ENCOBERTA Tinto 2018

Produtor: Textura Wines Região: Dão / Portugal Álcool: 13,50 % Acidez total: 5,32 g/L Açucares residuais: 0,6 g/L Casta: Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional Estágio: 15 meses em balseiro e tonel de carvalho francês Enólogo: Luís Seabra Notas de Prova: É um tinto muito característico do Dão, de Penalva do Castelo. Um pouco mais frutado, mais denso e com mais textura... Continue Reading →

UDACA GARRAFEIRA 1994

Produtor: Udaca-União das Adegas Cooperativas do Dão, CRL. Região: Dão Álcool: 12,5 % Casta: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Jaen. Notas de Prova: Cor acastanhada. No nariz é um vinho de intensidade média, notas de cabedal, levedura e chão de bosque. Na boca confirma a levedura e o couro, notas de cacau. Acidez e taninos baixos. Final de boca e... Continue Reading →

VINHA PAZ COLHEITA 2015 MAGNUM

Produtor: António Canto Moniz Região: Dão Álcool: 13,5 % Acidez total: 5,53 gr/l Açúcar residual: 0,4 gr/l Casta: Touriga Nacional (50%), Tinta Roriz (30%), Alfrocheiro (15%), Jaen (5%) Estágio: Em barricas de carvalho francês e americanos durante 8 meses. Enólogo: João Paulo Gouveia, Miguel Oliveira e Carlos Sil Notas de Prova: Este vinho demonstra uma cor vermelha bem estruturada e profunda. No... Continue Reading →

O OENÓLOGO VINHAS VELHAS 2011

Produtor: Casa da Passarella Região: Dão Álcool: 14 % Casta: Vinhas Velhas (Baga, Touriga Nacional, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Carvalha, etc.) Estágio: 18 meses em barricas de carvalho. Enólogo: Paulo Nunes Notas de Prova: Cor vermelha opaca. Aroma a frutos vermelhos com notas especiadas. No paladar é encorpado, fresco e elegante. Final longo e persistente. Classificação do Clube:  16,54 /... Continue Reading →

PÉTALOS DEL BIERZO 2009

Produtor: Descendientes de J. Palacios Região: Espanha / Bierzo Álcool: 14,5 % Casta: Jaen Estágio: Alguns  meses em barricas de carvalho Enologo: Ricardo Pérez e Álvaro Palacios Notas de Prova: Cor granada de média concentração e ligeira evolução, o nariz revela imensas notas de especiarias combinadas com madeira e alguma fruta vermelha, na boca é um vinho com bom volume que alia... Continue Reading →

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