HERDADE DAS SERVAS RESERVA 2013

Produtor: Herdade das Servas Região: Alentejo Álcool: 15,5 % Acidez Total: 6,1 g/l Açúcar Residual: 1,2 g/l Casta: Alicante Bouschet (50%), Cabernet Sauvignon (30%), Alfrocheiro (10%) e Aragonez (10%) Estágio: 12 meses em barricas de 1º e 2º ano de carvalho francês e americano. Após engarrafamento repousou em garrafa durante 12 meses na cave. Enólogo: Luís Mira e Tiago Garcia Notas de Prova: Vinho límpido,... Continue Reading →

HERDADE DAS SERVAS COLHEITA SELECCIONADA 2014 MAGNUM

Produtor: Herdade das Servas Região: Alentejo Álcool: 15 % Acidez Total: 5,9g/l Açucar Residual: 0,7g/l Casta: Alicante Bouschet (40%), Touriga Nacional (30%), Cabernet Sauvignon (15%) e Trincadeira (15%) Estágio: Estagiou parcialmente durante 12 meses em barricas de carvalho de 2º e 3º ano. Após engarrafamento repousou em garrafa durante 2 meses. Enólogo: Luís Mira, Tiago Garcia e Ricardo Constantino Notas de Prova:... Continue Reading →

HERDADE DAS SERVAS RESERVA TOURIGA NACIONAL 2013

Produtor: Herdade das Servas Região: Alentejo Álcool: 15,50 % Acidez Total: 5,6 g/l Açúcar Residual: 1,2 g/l Casta: Touriga Nacional 100% Estágio: 15 meses em barricas usadas de 225 litros, de carvalho francês. Enólogo: Luís Mira/Tiago Garcia Notas de Prova: Cor violeta escuro. É um vinho intenso mas macio e elegante, com aromas florais integrados com frutos pretos bem maduros com... Continue Reading →

MONTE DAS SERVAS COLHEITA SELECCIONADA 2008

Produtor: Herdade das Servas Região: Alentejo Álcool: 14,5 % Casta: Touriga Nacional (40%), Alicante Bouschet (25%), Aragonês (20%) e Trincadeira (15%) Estágio: Touriga Nacional afinou 12 meses em barricas de carvalho francês (70%) e americano (30%), e restante lote aguardou em inox. Depois de estabelecido o lote, o vinho foi engarrafado e estagiou mais 6 meses em garrafa. Enólogo: Luís... Continue Reading →

HERDADE DAS SERVAS RESERVA 2008

Produtor: Herdade das Servas Região: Alentejo Álcool: 15 % Casta: Alicante Bouschet (50%), Touriga Nacional (25%), Syrah (25%) Estágio: 14 meses em barricas de carvalho Francês e 16 meses em garrafa Enólogo: Luís Mira e Tiago Garcia Notas de Prova: Aromas a frutos pretos maduros, compotas e alguma especiaria complexo e aveludado, taninos redondos e robustos Classificação do Clube:  17,63/ 20

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