SOFIA CHARDONNAY 2012

Produtor: Francis Ford Coppola Winery Região: EUA / Monterey County Álcool: 12,50 % Casta: Chardonnay 75% e Pinot Blanc 25% Enólogo: Corey Beck Notas de Prova: A cor é pálida, tonalidade brilhante de azeite. No nariz aromas de limão, maçã verde, pêra, magnólia e melão. Na boca revela aroma maduro, maçãs, peras, limão e melão. A meio um toque doce de... Continue Reading →

2011 DR. VON BASSERMANN-JORDAN RIESLING TROCKEN

Produtor: Dr. von Bassermann-Jordan Região: Alemanha / Pfalz Álcool: 12 % Casta: Riesling 100% Notas de Prova: De aspecto é um vinho límpido, de intensidade media e de cor limão verde. No nariz é limpo e de intensidade media, aroma cítrico e maça verde. Na boca é seco, acidez alta, corpo ligeiro, com intensidade média, confirmando-se os aromas do... Continue Reading →

CHAMPAGNE MOËT & CHANDON NECTAR IMPERIAL

Produtor: Moët & Chandon Região: França / Champagne Álcool: 12 % Casta: Pinot Noir (40 a 50%), Pinot Meunier (30 a 40%) e Chardonnay (10 a 20%) Notas de Prova: Cor amarela ambar com reflexos dourados.  No aroma uma explosão de frutas exóticas (abacaxi, manga) e frutos secos (ameixa de Mirabelle, alperce) e um leve toque de baunilha. Um paladar voluptuoso combinando cremosidade e vibração. A densidade cativante de frutas exóticas, a sedosa... Continue Reading →

CHABLIS 2004

Produtor: Bouchard Père & Fils Região: França / Bourgogne Álcool: 12,5 % Casta: Chardonnay 100% Estágio: Sem estágio em barrica. Notas de Prova: Cor limão pálido. No nariz aroma floral ligeiro a fruta cítrica e de caroço. Na boca revela uma baixa acidez, um corpo médio, fruta ( Pêssego e Damasco) e especiarias, o final é médio. Classificação do Clube:  16,98 / 20

THELEMA CHARDONNAY 2012

Produtor: Thelema Mountain Vineyards Região: Stellenbosch / África do Sul Álcool: 13,25 % Casta: Chardonnay 100% Estágio: 10 meses em barricas de carvalho francês 30% novas. Enólogo: Rudi Schultz Notas de Prova: Cor palha com reflexos verde. No nariz apresenta puro aroma a marmelada, fruta e aroma complexo a leveduras numa bela harmonia com o carvalho tostado. Na boca o paladar... Continue Reading →

CHAMPAGNE CUVÉE DOM PÉRIGNON VINTAGE 1990

Produtor: Moët & Chandon Região: França / Champagne Álcool: 12,5 % Casta: Pinot Noir, Chardonnay Enólogo: Richard Geoffroy Notas de Prova: A cor é de um elegante amarelo-palha quase âmbar. Os seus aromas iniciais são florais que posteriormente dão lugar a notas de amêndoas frescas, damascos secos e brioche tostado. Na boca o vinho é cheio e redondo, sem ser opulento e, com grande... Continue Reading →

REMEXIDO BRANCO 2008

Produtor: Quinta do Barranco Longo Região: Algarve Álcool: 14 % Casta: Arinto, Chardonnay e Viognier Estágio: 12 meses em barricas de carvalho húngaro verde. Enólogo: Rui Virgínia e Patrícia Piassab. Notas de Prova: Cor citrina de tonalidade intensa. Límpido e brilhante. Mineral com excelentes toques florais e boas notas a alperce e a pera. No nariz, nota-se que é um vinho de forte... Continue Reading →

COVA DA URSA CHARDONNAY 2013

Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal Região: Península de Setubal Álcool: 14,50 % Casta: Chardonnay 100 % Estágio: 5 meses em barricas de madeira nova de carvalho francês Allier. Enólogo: Filipa Tomaz da Costa e Vasco Penha Garcia Notas de Prova: Aroma rico a frutos amarelos característicos da casta Chardonnay, como o pêssego e o ananás, combinado com nuances tostadas e abaunilhadas, provenientes... Continue Reading →

CHOCAPALHA RESERVA BRANCO 2012

Produtor: Quinta da Chocapalha Região: Lisboa Álcool: 13,5 % Casta: Chardonnay 90 % e Viosinho 10 % Estágio: A fermentação ocorreu durante 25 dias em barricas novas francesas a temperaturas baixas, depois estagiou mais 6 meses nas mesmas barricas durante 6 meses com "Batonnage" Enólogo: Sandra Tavares da Silva Notas de Prova:  Cor bonita e intensa. Notas herbáceas, ligeira redução, fruta branca como... Continue Reading →

DOMAINE LAROCHE CHABLIS SAINT MARTIN 2011

Produtor: Domaine Laroche Região: França / Bourgogne Álcool: 12,5 % Casta: Chardonnay 100 % Estágio: 8 meses de envelhecimento sobre borras em tanques de aço inoxidável. Filtração mínima para preservar o carácter natural do vinho. Enólogo: Michael Laroche Notas de Prova:  Cor ouro pálido. Poder expressivo e uma rica gama aromática de fruta, não de madeira, típico do estilo de Laroche. O... Continue Reading →

HERDADE GRANDE BRANCO RESERVA 2012

Produtor: Herdade Grande Região: Alentejo Álcool: 14,40 % Casta: Antão Vaz 50%, Chardonnay 20%, Semillon 20%, Viosinho 10% Estágio: Em cubas de inox e em barricas novas de carvalho francês durante 8 meses e igual período em garrafa. Enólogo: Luís António Duarte Notas de Prova:  Aspecto cristalino, cor amarelo cítrico com reflexos esverdeados. Aroma rico e intenso com notas minerais e... Continue Reading →

QUINTA DOS CARVALHAIS ENCRUZADO BRANCO 2012

Produtor: Sogrape Vinhos Região: Dão Álcool: 13 % Casta: Encruzado 100 % Estágio: 90 % estagiou cerca de 6 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês novo, de cinco diferentes tanoarias. Os restantes 10% em cuba de inox. Enólogo: Manuel Vieira Notas de Prova: Este vinho apresenta uma cor amarelo palha claro. No aroma sobressai um ligeiro aroma a... Continue Reading →

MALHADINHA BRANCO 2010

Produtor: Herdade da Malhadinha Nova Região: Alentejo Álcool: 14 % Casta: Arinto - 65%,Viognier - 25% e Chardonnay - 10% Estágio: 7 meses em barricas novas de carvalho francês. Durante esse período realizou-se batônage. Enólogo: Luís Duarte e Nuno Gonzalez Notas de Prova: Cor amarelo-limão. No nariz, destacam-se aromas a fruta com notas citrinas, alperçe e pessego. Na boca está presente uma sensação... Continue Reading →

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