4ª Prova cega de 2017 realizada dia 30 de Setembro no Café do Fernando na União Desportiva e Recreativa Sambrazense. O Tema escolhido foi um BRANCOS 2013 no final a classificação foi: Quinta do Quetzel Reserva Branco 2013 (Alentejo) Beringer Napa Valley Chardonnay 2013 (EUA) Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador Branco 2013 (Dão) Guru Douro Branco... Continue Reading →
Produtor: Quinta do Quetzal Região: Alentejo Álcool: 13,5 % Acidez total: 4,7 g/l Açúcares residuais: 0,5 g/l Casta: 100 % Antão Vaz Estágio: Mais de 8 meses em barrica, com “batônnage” semanal. De seguida estagiou 8 meses em garrafa. Enólogo: Rui Reguinga e Jose Portela Notas de Prova: O vinho mostra uma cor citrina e um aroma complexo onde se... Continue Reading →
Produtor: Beringer Vineyards Região: EUA / Napa Valley Álcool: 14,5 % Casta: Chardonnay 100 %. Estágio: 9 meses em barricas de carvalho francês (14% novas) Barrica de tosta média. Enólogo: Laurie Hook Notas de Prova: Cor amarela palha com reflexos dourados. No nariz frutas brancas, como peras e maçãs, frutas cítricas e notas de especiarias doces e leve toques de manteiga.Na... Continue Reading →
Produtor: Vinalda, SA Região: Dão Álcool: 13,5 % Casta: Encruzado, Malvasia e Cercial. Estágio: Em barricas novas de carvalho francês, onde permaneceu sobre as borras finas até um mês antes do engarrafamento. Enólogo: Osvaldo Amado Notas de Prova: Muito boas notas de lima, líchias e barrica de grande qualidade surgem no aroma cheio, amplo, muito impositivo. O vinho tem... Continue Reading →
Produtor: Wine & Soul, Lda Região: Douro Álcool: 12,5 % Acidez total: 5,6g/L Acidez Volátil: 0,3g/L Casta: Vinha velha com cerca de 52 anos com as castas Gouveio,Viosinho, Rabigato e Códega do Larinho. Estágio: 5 meses em barricas de carvalho francês com “battonage”. Enólogo: Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges Notas de Prova: Vinho branco extremamente elegante e mineral, com... Continue Reading →
Produtor: Quinta da Pellada Região: Dão Álcool: 13,2 % Acidez Total: 7,1 g/l Casta: Muitas castas misturadas (field blend) como Encruzado, Cercial-Branco, Bical, Terrantez, Verdelho, entre outras Estágio: Fermentou em barricas novas de carvalho francês, com 3 meses de battonage, tendo estagiado um total de 6 meses em barrica. Enólogo: Álvaro Castro, Ataíde Semedo, Maria Castro Notas de Prova: Notas minerais,... Continue Reading →
Produtor: Casa da Passarela Região: Dão Álcool: 13 % Casta: Encruzado 100 % Estágio: Estágio do vinho é feita a battonage em cuba tradicional de cimento e uma pequena percentagem em barricas. Acabado este processo, o vinho continua em estágio sur lies, aumentando a sua natural complexidade. Enólogo: Paulo Nunes Notas de Prova: Aroma de média intensidade com notas de alperce, pêssego... Continue Reading →
Produtor: Adega Cooperativa de Cantanhede, CRL Região: Bairrada Álcool: 13,5 % Acidez total: 6,25 g/l Açucares totais: <5,0 g/l Casta: Arinto 100% Estágio: 12 meses em barrica e 6 meses de estágio mínimo após o engarrafamento. Enólogo: Osvaldo Amado Notas de Prova: Cor palha acentuada. Aroma com nuances de geleia de frutos de polpa branca, frutos exóticos. Intenso em notas de aveia,... Continue Reading →
Produtor: Casa da Passarela Região: Dão Álcool: 13 % Casta: Encruzado, Uva Cão, Bical, Terrantez, etc Estágio: 1 ano em barricas de carvalho, mais 1 ano em garrafa. Enólogo: Paulo Nunes Notas de Prova: Um vinho cheio de elegância, limpo no nariz com traços de pera, leve toque cítrico e muita mineralidade. Um vinho que atrai os sentidos e preenche... Continue Reading →
Produtor: Terras D'Alter Região: Alentejo Álcool: 14,5 % Casta: 100% Viognier Estágio: 11 meses em barricas de carvalho Enólogo: Peter Bright Notas de Prova: Cor dourada leve com laivos esverdeados. Aroma com notas expressivas de alperce, ameixa Rainha Cláudia e sugestões de baunilha tostada. Paladar rico e maduro das mesmas frutas, com refrescante e estruturante acidez que perdura no... Continue Reading →
Produtor: Herdade do Esporão Região: Alentejo Álcool: 14 % Acidez Total: 7,00 g/l Açúcar Redutor: 2,1 g/l Casta: Antão Vaz, Arinto, Roupeiro, Semillon. Estágio: Em cubas de inox e em barricas novas de carvalho francês e americano durante 6 meses. Enólogo: David Baverstock e Sandra Alves. Notas de Prova: Aspecto cristalino, cor palha com reflexos esverdeados. Aroma rico e intenso com... Continue Reading →
Produtor: Herdade da Comporta Região: Península de Setúbal Álcool: 13,5 % Acidez Total: 6,00 g/l Açúcar Residual: 1,6 g/l Casta: Arinto 90% e Antão Vaz 10% Estágio: Parcialmente fermentado em barricas de carvalho francês a temperatura controlada. Enólogo: Engº Francisco Pimenta Notas de Prova: Cor citrina. Vinho parcialmente estagiado em madeira revelando-se no aroma as notas da madeira com ligeiro citrino. Sabor cheio, fresco,... Continue Reading →
Produtor: Morgado do Quintão Região: Algarve Álcool: 12 % Casta: 100% Negra Mole Enólogo: Joana Maçanita Notas de Prova: Cor ruby suave. No aroma apresenta fruta, morangos e groselhas. Na boca é macio, redondo e elegante, terminando com fruta vermelha. Classificação do Clube: 13,49 / 20 Oferta do Engº Carlos Garcia, Presidente da Comissão vitivinícola do Algarve
Produtor: Adega Edmun do Val Região: Vinho Verde Álcool: 13 % Casta: Alvarinho 90%, Loureiro 7% e Trajadura 3%. Estágio: Nas lias com batonnage periódica durante 10 meses + 3 anos de estagio em garrafa. É um vinho com um grande potencial de envelhecimento. Enólogo: Olalla Ruibal. Notas de Prova: Cor dourada brilhante. Aroma límpido e complexo com notas... Continue Reading →
