MONOCASTA PINOT NOIR

6ª Prova cega de 2015 realizada dia 17 Outubro no Café Manta. O Tema escolhido foi Monocasta PINOT NOIR, no final a classificação foi: Casa Santos Lima Pinot Noir 2013 (Portugal) Domaine Poulleau Père & Fils Volnay 2012 (França) La Crema Willamette Valley Pinot Noir 2012 (EUA) Schug Carneros Pinot Noir Heritage Reserve 2010 (EUA) Felton Road Pinot Noir Bannockburn 2013 (Nova... Continue Reading →

CASA SANTOS LIMA PINOT NOIR 2013

Produtor: Casa Santos Lima - Companhia das Vinhas, S.A. Região: Portugal / Lisboa Álcool: 13,50 % Casta: Pinot Noir 100% Estágio: Alguns meses em barricas de carvalho. Enólogo: Diogo Sepúlveda Notas de Prova: Cor rubi definido. Este vinho tem aromas de frutos vermelhos, como morango, violeta e laivos de canela e baunilha. Frutado e rico no palato com notas apimentadas,... Continue Reading →

DOMAINE POULLEAU PÈRE & FILS VOLNAY 2012

Produtor: Domaine Poulleau Père & Fils Região: França / Bourgogne (Côte de Beaune/Volnay) Álcool: 13 % Casta: Pinot Noir 100% Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês. Enólogo: Thierry Poulleau Notas de Prova: Cor rubi clara. No nariz seduz com aromas de framboesas, morangos selvagens, caramelo, canela e notas florais de violetas. No palato, muito doce, intenso e fino com um tempero... Continue Reading →

LA CREMA WILLAMETTE VALLEY PINOT NOIR 2012

Produtor: La Crema Winery Região: EUA / Oregon (Willamette Valley) Álcool: 13,90 % Casta: Pinot Noir 100% Estágio: 9 meses em barricas de carvalho francês. Enólogo: Elizabeth Grant-Douglas Notas de Prova: Cor vermelha rubi pálida. No nariz muita frutas vermelhas como groselhas, morangos e algumas nuances cremosas de gelado de framboesa. Na boca é seco e corpo médio, acidez equilibrada e... Continue Reading →

SCHUG CARNEROS PINOT NOIR HERITAGE RESERVE 2010

Produtor: Schug Carneros Estate Winery Região: EUA / Napa Valley (Carneros) Álcool: 14,50 % Casta: Pinot Noir 100% Estágio: 16 meses em barricas de carvalho francês (Allier e Vosges) 48% novas e 52% de 2º ano. Enólogo: Walter Schug e Michael Cox Notas de Prova: Cor rubi profundo. Aroma complexo a cereja negra, cravo e tostas. Na boca sabores profundos... Continue Reading →

FELTON ROAD PINOT NOIR BANNOCKBURN 2013

Produtor: Felton Road Wines Ltd Região: Nova Zelândia / Central Otago Álcool: 13,50 % Casta: Pinot Noir 100 %. Estágio: 11 meses em barricas de carvalho francês. Enólogo: Blair Walter Notas de Prova: Cor clara. No nariz revelam-se aromas a canela, baunilha e frutas vermelhas. Na boca uma sensação suave, reconfortante, ampla e expansiva. Várias camadas de frutos maduros e elementos de... Continue Reading →

DIRECTOR’S PINOT NOIR 2012

Produtor: Francis Ford Coppola Winery Região: EUA / Sonoma County (Russian River Valley) e Napa Valley (Carneros) Álcool: 13,50 % Casta: Pinot Noir 100% Estágio: 6 meses em barricas de carvalho francês e húngaro (20% novas). Enólogo: Corey Beck Notas de Prova: Cor rubi clara pálida. No nariz um perfume sedutor de framboesas, cerejas, e pétalas de rosas. Na boca é aveludado... Continue Reading →

VILLA MARIA SINGLE VINEYARD TAYLORS PASS PINOT NOIR 2007

Produtor: Villa Maria Estate Região: Nova Zelândia / Marlborough Álcool: 14 % Casta: Pinot Noir 100 %. Estágio: 14 meses em barricas de carvalho francês (32% novas). Notas de Prova: Este vinho foi delicadamente trabalhado usando uma abordagem natural para sua vinificação. De cor vermelha cereja escuro. No nariz revela um bouquet atraente de frutas vermelhas e pretas, tem um... Continue Reading →

YESTERDAY’S HERO GRENACHE 2011

Produtor: Two Hands Wines Região: Austrália / Barrosa Valley Álcool: 15 % Casta: Grenache 100 %. Estágio: 10 meses em barricas de carvalho francês (De 4 a 5 anos). Enólogo: Matt Wenk Notas de Prova: Cor vermelha rubi profunda. Na boca um aroma intenso a amoras e cerejas ácidas. Muito atraente e suculento com pimenta branca e especiarias. Na boca tem um inicio suave, mas... Continue Reading →

HERDADE DO MEIO PINOT NOIR 2003

Produtor: Herdade do Meio - Casa Agrícola João & António Pombo, Lda Região: Portugal / Alentejo Álcool: 14,50 % Casta: Pinot Noir 100% Estágio: 10 meses em barricas de carvalho francês. Enólogo: António Saramago Notas de Prova: Cor rubi de média concentração, apresenta aromas frutados e ligeiramente especiados, na boca o vinho mostra uma suavidade e pureza bem interessantes,... Continue Reading →

JEAN BOUCHARD POMMARD 2012

Produtor: Jean Bouchard Região: França / Bourgogne (Côte de Beaune/Pommard) Álcool: 12,5 % Casta: Pinot Noir 100% Estágio: 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês (Max. 15% novas). Notas de Prova: Cor vermelha com reflexos granada. Nariz fino e redondo de cereja e ameixa com uma pitada de violetas e algumas notas de tosta. Na boca apresenta uma boa intensidade,... Continue Reading →

HERDADE DA FIGUEIRINHA PINOT NOIR 2009

Produtor: Sociedade Agrícola do Monte Novo e Figueirinha, Lda Região: Portugal / Alentejo Álcool: 13,50 % Casta: Pinot Noir 100% Estágio: 6 Meses em barricas de carvalho francês. Enólogo: António Saramago Notas de Prova: Cor rubi intenso. Aroma frutado, menta, ameixa, madeira bem integrada. No palato taninos suaves e acidez bem equilibrada.  Classificação do Clube: 15,29 / 20

MOSCATEL 96

Produtor: Sivipa - Sociedade Vinícola De Palmela, S.A. Região: Portugal / Setúbal Álcool: 17 % Casta: Moscatel 100% Estágio: 17 anos em barricas velhas de carvalho francês Notas de Prova: Vinho de cor topázio, com reflexos esverdeados, de extraordinária potência com aromas complexos devido á sua evolução, denotando avelãs, flor de laranjeira e mel. Na boca é um moscatel untuoso... Continue Reading →

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