2ª Prova de 2014 realizada dia 15 de Fevereiro no Café Manta. O Tema escolhido foi Vertical Calda Bordaleza de 2002 até 2009, desta vez não efectuamos…… Read more “VERTICAL CALDA BORDALEZA DE 2002 ATÉ 2009”
Categoria: VERTICAL CALDA BORDALEZA 2002 ->2009
QUINTA SARDONIA 2004
Produtor: Grupo Terras Gauda Região: Ribera del Duero – Espanha Álcool: 15 % Casta: 36% Tinto Fino, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Syrah, 5% Cabernet Franc, 3% Malbec e…… Read more “QUINTA SARDONIA 2004”
CAMPOLARGO ESPUMANTE BRUTO ROSÉ 2011
Produtor: Campolargo Vinhos Região: Bairrada Álcool: 12 % Casta: Pinot Noir Enólogo: Raquel Carvalho/ Carlos Campolargo Notas de Prova: Muito fino, cheio de fruto elegante, com apontamentos de cereja e framboesa, leve…… Read more “CAMPOLARGO ESPUMANTE BRUTO ROSÉ 2011”
CAMPOLARGO BICAL 2010
Produtor: Campolargo Vinhos Região: Bairrada Álcool: 12,50 % Casta: Bical Estágio: Prensagem das uvas inteiras, seguida de decantação e fermentação em barricas usadas, sem controlo da temperatura. Estágio com batonnage até Abril.…… Read more “CAMPOLARGO BICAL 2010”
CALDA BORDALEZA 2009
Produtor: Campolargo Vinhos Região: Bairrada Álcool: 14,50 % Casta: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot Estágio: Até 24 meses em barricas novas. Enólogo: Raquel Carvalho/ Carlos Campolargo Notas de Prova: Perfil bordalês, com…… Read more “CALDA BORDALEZA 2009”
CALDA BORDALEZA 2008
Produtor: Campolargo Vinhos Região: Bairrada Álcool: 14,50 % Casta: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot Estágio: Até 18 meses em barricas novas. Enólogo: Raquel Carvalho/ Carlos Campolargo Notas de Prova: vinho profundo, com…… Read more “CALDA BORDALEZA 2008”
CALDA BORDALEZA 2007
Produtor: Campolargo Vinhos Região: Bairrada Álcool: 14 % Casta: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot Estágio: Até 18 meses em barricas novas. Enólogo: Raquel Carvalho/ Carlos Campolargo Notas de Prova: Muito fino de…… Read more “CALDA BORDALEZA 2007”
CALDA BORDALEZA 2006
Produtor: Campolargo Vinhos Região: Bairrada Álcool: 13,50 % Casta: Merlot (70%), Petit Verdot (25%) e Cabernet Sauvignon (5%) Estágio: Até 18 meses em barricas novas. Enólogo: Raquel Carvalho/ Carlos Campolargo Notas de…… Read more “CALDA BORDALEZA 2006”
CALDA BORDALEZA 2005
Produtor: Campolargo Vinhos Região: Bairrada Álcool: 14 % Casta: Merlot (45%), Cabernet Sauvignon (40%) e Petit Verdot (15%) Estágio: 13 meses em barricas novas de carvalho francês. Enólogo: Raquel Carvalho/ Carlos Campolargo…… Read more “CALDA BORDALEZA 2005”
CALDA BORDALEZA 2004
Produtor: Campolargo Vinhos Região: Bairrada Álcool: 15 % Casta: Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (10%) e Petit Verdot (15%) Estágio: 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Enólogo: Raquel Carvalho/ Carlos Campolargo…… Read more “CALDA BORDALEZA 2004”
CALDA BORDALEZA 2003 Magnum
Produtor: Campolargo Vinhos Região: Bairrada Álcool: 13,50 % Casta: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot Estágio: 10 meses em barricas novas de 300L Enólogo: Raquel Carvalho/ Carlos Campolargo Notas de Prova: Excelente cor, aroma…… Read more “CALDA BORDALEZA 2003 Magnum”
CALDA BORDALEZA 2002
Produtor: Campolargo VinhosRegião: BairradaÁlcool: 13 %Casta: Merlot (47%), Cabernet Sauvignon (40%) e Petit Verdot (13%)Estágio: 10 meses em barricas novas de 300LEnólogo: Raquel Carvalho/ Carlos CampolargoNotas de Prova: Profundo e intenso, mais do…… Read more “CALDA BORDALEZA 2002”
