7ª Prova cega de 2014 realizada dia 02 de Agosto no Café Manta. Foi decidido efectuar um confronto com os nossos amigos do Clube de Vinhos Visconde Boisões com o tema de Vinhos Brancos até 20 €, no final a classificação foi: Amigne de Vétroz AOC 2012 (Suiça) Casa da Passarela O Oenólogo Encruzado (Dão) Chocapalha Reserva Branco... Continue Reading →
Produtor: Gilbert Devayes - Leytron / Valais Região: Valais / Vétroz AOC / Suíça Álcool: 14 % Casta: Amigne Estágio: Indisponível Notas de Prova: Cor amarela dourada, um nariz floral, com notas de chá branco e pêssego, ligeiro e mineral ao mesmo tempo. Na boca é redondo e voluptuoso perfeitamente equilibrado pela acidez. Final longo nas notas de pêssego para este... Continue Reading →
Produtor: Casa da Passarela Região: Dão Álcool: 13 % Casta: Encruzado 100 % Estágio: Nove meses (com 3 meses battonage) em barris de carvalho Oriental (1/3 novos, 2/3 usados) Enólogo: Paulo Nunes Notas de Prova: Aroma de média intensidade com notas de alperce, pêssego e um mineral ligeiro. Na boca ainda aparecem mais algumas notas de limão no conjunto. Boa acidez e persistência,... Continue Reading →
Produtor: Quinta da Chocapalha Região: Lisboa Álcool: 13,5 % Casta: Chardonnay 90 % e Viosinho 10 % Estágio: A fermentação ocorreu durante 25 dias em barricas novas francesas a temperaturas baixas, depois estagiou mais 6 meses nas mesmas barricas durante 6 meses com "Batonnage" Enólogo: Sandra Tavares da Silva Notas de Prova: Cor bonita e intensa. Notas herbáceas, ligeira redução, fruta branca como... Continue Reading →
Produtor: C2O Região: Dão Álcool: 13,5 % Casta: Encruzado 100 % Estágio: Em carvalho francês (20% novo, 20% com um ano e dois anos e o restante com 3 anos) Enólogo: João Corrêa & Nuno do Ó Notas de Prova: Cor amarelo citrino esbatido. Aroma elegante e bastante mineral, com boas sugestões a citrinos e alguma pimenta verde. Boca estruturada e cheia, com toques de... Continue Reading →
Produtor: Filipa Pato Região: Bairrada Álcool: 13,5 % Casta: Bical Estágio: 5 meses em Barrica de Carvalho de 500 L. Enólogo: Filipa Pato Notas de Prova: Revela belíssimas notas de minerais, laranja e alperce, tudo envolvido por muito leves tostados de barrica. Muito fino, com perfeita acidez, vai evoluir com brilho na garrafa. CLUBE VINHOS... Continue Reading →
Produtor: Quinta da Pedra Região: Vinho Verde Álcool: 13 % Casta: Alvarinho 100 % Enólogo: Carlos Lucas Notas de Prova: Citrino e mineral, com suaves notas de maçã e ananás, mas muito elegante no nariz. Na boca, é um vinho com untuosidade com a acidez a conferir-lhe frescura e longevidade. CLUBE VINHOS ALENTEJO Classificação do Clube: 16,81 / 20
Produtor: Quinta do Soalheiro Região: Vinho Verde Álcool: 13 % Casta: Alvarinho 100 % Estágio: Apenas 15% do volume total fermenta em cascos usados de carvalho durante cerca de 8 meses. Enólogo: António Luís Cerdeira Notas de Prova: Cor amarela citrina, aroma elegante e cheio que cresce no copo, tornando-se cada vez mais persistente. O sabor é encorpado, fresco... Continue Reading →
Produtor: Lavradores de Feitoria Região: Douro Álcool: 12,5 % Casta: Viosinho 100 % Estágio: Em barricas novas de carvalho Português de 225 litros, com turbidez controlada. Após fermentação em barrica, o vinho estagiou nas mesmas, durante aproximadamente 6 meses. Enólogo: Paulo Ruão Notas de Prova: De bonita cor palha dourada, é brilhante e limpo. O aroma é limpo, suave e complexo,... Continue Reading →
Produtor: Domaine Laroche Região: França / Bourgogne Álcool: 12,5 % Casta: Chardonnay 100 % Estágio: 8 meses de envelhecimento sobre borras em tanques de aço inoxidável. Filtração mínima para preservar o carácter natural do vinho. Enólogo: Michael Laroche Notas de Prova: Cor ouro pálido. Poder expressivo e uma rica gama aromática de fruta, não de madeira, típico do estilo de Laroche. O... Continue Reading →
Produtor: Quinta do Vallado Região: Douro Álcool: 12,5 % Casta: Rabigato, Gouveio, Viosinho e Arinto Estágio: 10 meses em barricas de 225 litros de várias florestas de carvalho francês: Allier, Vosges e Nevers. 40% barricas novas, o restante em barricas com 1 ano, sofrendo periodicamente a operação de batonnage. Enólogo: Francisco Olazabal Notas de Prova: Aroma mineral com a fruta bem... Continue Reading →
Produtor: Herdade Grande Região: Alentejo Álcool: 14,40 % Casta: Antão Vaz 50%, Chardonnay 20%, Semillon 20%, Viosinho 10% Estágio: Em cubas de inox e em barricas novas de carvalho francês durante 8 meses e igual período em garrafa. Enólogo: Luís António Duarte Notas de Prova: Aspecto cristalino, cor amarelo cítrico com reflexos esverdeados. Aroma rico e intenso com notas minerais e... Continue Reading →
Produtor: Quinta do Pinto Região: Lisboa Álcool: 13,5 % Casta: Viognier 34 %, Marsanne 33 % e Roussanne 33 % Estágio: Estagio com batônnage em barricas novas de carvalho francês de diversas tanoarias e tostas distintas, durante 9 meses. Estágio em garrafa de 12 meses. Enólogo: Rui Reguinga Notas de Prova: Cor amarela citrina. Aroma exuberantemente frutado, com notas de manga,... Continue Reading →
Produtor: Herdade do Arrepiado Velho Região: Alentejo Álcool: 13 % Casta: Antão Vaz 60 %, Viognier 25 % e Riesling 15 % Estágio: 70% fermentado em barricas novas de carvalho francês, 30% fermentado em cubas. Estágio de 12 meses em barrica com battonage regular Enólogo: António Maçanita Notas de Prova: Cor amarelo palha brilhante. Nariz exuberante, notas de especiarias, " pain... Continue Reading →
