Produtor: Casa de Sarmento Região: Bairrada Álcool: 13 % Casta: Baga 100 %. Vinificação: Fermentação em cubas de inox com controle de temperatura. Fermentação secundária em garrafa pelo método clássico seguido de um período de 24 a 36 meses de maturação em borras finas. Enólogo: Jorge Rosa Santos Notas de Prova: Cor amarelo palha. Aroma muito fino, com... Continue Reading →
Produtor: Casa de Saima Região: Bairrada Álcool: 13,5% Casta: Baga 100 %. Estágio: 12 meses em tonéis de madeira. Notas de Prova: Aromas típicos dos Baga da Bairrada, muito vegetal e algum balsâmico, na boca ainda tem alguma adstringência, taninos muito sólidos, um volume médio e um domínio das especiarias bem marcante, a sua capacidade de evolução em garrafa deve ser... Continue Reading →
Produtor: Soc. Agric. Com. Vinhos Messias, SA Região: Bairrada Álcool: 12,5% Casta: Baga, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon. Estágio: 20 meses em barricas de carvalho francês Enólogo: João Soares Notas de Prova: Vinho de cor rubi opaca com nuances violáceas. Aroma a frutos pretos muito maduros, amora, mirtilo e cássis afinados pela tosta de barricas de carvalho francês, onde estagiou. Na boca... Continue Reading →
Produtor: Sogrape Vinhos S.A. Região: Portugal Álcool: 11 % Casta: Baga, Rufete, Tinta Barroca, Touriga Franca. Enólogo: Miguel Pessanha Notas de Prova: Cor muito apelativa e brilhante. Globalmente, é um vinho fresco e sedutor com boa intensidade aromática e toda a jovialidade dos vinhos jovens. Na boca, é um vinho muito equilibrado e tentador, brilhantemente complementado... Continue Reading →
Produtor: Quinta Das Bágeiras Região: Bairrada Álcool: 19,20 % Casta: Baga 100 %. Enólogo: Mário Sérgio Alves Nuno. Notas de Prova: Cor âmbar escuro. Aroma intenso, complexo e envolvente. Ameixa e damasco, figos secos, tâmaras, caruma, cereja seca e pinhões. Demostra intensidade, força, garra e frescura graças à acidez pronunciada. No palato e final de boca permanecem notas... Continue Reading →
Produtor: Quinta do Ortigão Região: Bairrada Álcool: 14,5 % Casta: Touriga Nacional, Baga , Tinta Roriz e Cabernet Sauvignon. Estágio: 12 meses de estágio em barricas de carvalho Francês “Allier”. Enologo: Osvaldo Amado Notas de Prova: Cor granada intenso com tons violáceos. Aroma complexo, intenso em frutos vermelhos, nuances florais e especiarias. Sabor frutado, macio, grande volume de boca e untuoso,... Continue Reading →
Produtor: Adega de Cantanhede Região: Bairrada Álcool: 13,5 % Acidez Total: 5,8 g/l Açúcar Totais: 5,0 g/l Casta: Baga 100% Estágio: 9 meses de estágio em barricas de carvalho francês e mínimo de 3 meses após engarrafamento. Enólogo: Osvaldo Amado. Notas de Prova: Cor granada definido. Aroma predominante a frutos de polpa vermelha maduros e geleia dos mesmos. Apresenta nuances... Continue Reading →
Produtor: Kompassus Vinhos Lda Região: Bairrada Álcool: 13,30 % Acidez total: 6,80 g/L Total Açúcares: 1,3 g/L Casta: Baga, Touriga Nacional, Pinot Noir. Estágio: 36 meses. Enólogo: Anselmo Mendes Notas de Prova: Excelente presença aromática, com notas avelanadas, e outras que lembram pão torrado, maçã assada. Untuoso na boca, com bolha muito fina, num conjunto de perfil bem seco mas muito elegante, sofisticado,... Continue Reading →
Produtor: Casa da Passarella Região: Dão Álcool: 14 % Casta: Vinhas Velhas (Baga, Touriga Nacional, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Carvalha, etc.) Estágio: 18 meses em barricas de carvalho. Enólogo: Paulo Nunes Notas de Prova: Cor vermelha opaca. Aroma a frutos vermelhos com notas especiadas. No paladar é encorpado, fresco e elegante. Final longo e persistente. Classificação do Clube: 16,54 /... Continue Reading →
6ª Prova cega de 2014 realizada dia 21 de Junho no Café Manta. O Tema escolhido foi Monocasta Baga, no final a classificação foi: Quinta da Touriga-Chã 2011 (Douro) JOKER* Foral de Cantanhede Grande Reserva 2009 (Bairrada) Luis Pato Vinha Barrosa Monopólio 2010 (Beiras) Baga Encontro Tinto 2009 (Bairrada) Kompassus Private Collection Tinto 2009 (Bairrada) Bairrada Clássico Tinto Reserva 1995 (Bairrada) ** Outrora Clássico 2009 (Bairrada) Nossa... Continue Reading →
Produtor: Adega Cooperativa de Cantanhede, CRL Região: Bairrada Álcool: 14 % Casta: Baga 100% Estágio: 14 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês com tosta especial. Enólogo: Osvaldo Amado Notas de Prova: Cor rubi profunda e concentrada. Aroma intenso com destaque a ameixas e framboesas, conjugado com notas de pinho e resina, características da casta baga. Apresenta ainda traços de... Continue Reading →
Produtor: Luis Pato Winegrower Região: Beiras Álcool: 14 % Casta: Baga 100% Estágio: 1 ano em pipos novos e usados de carvalho Allier. Enólogo: Luis Pato Notas de Prova: Este 2010 mostra de forma exemplar o carácter único desta vinha, bem expresso no perfil muito e fino e elegante, com notas balsâmicas, menta, cerejas. Os taninos perfeitos dão grande polimento ao... Continue Reading →
Produtor: Quinta do Encontro Região: Bairrada Álcool: 14 % Casta: Baga 100% Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês. Enólogo: Osvaldo Amado Notas de Prova: Cor Granada definido. Aroma intenso em frutos vermelhos bem maduros, geleia dos mesmos, ligeiras notas balsâmicas e notas tostadas. Sabor frutado, agradável volume de boca, bem estruturado, harmonioso e com distinta persistência. Classificação do Clube:... Continue Reading →
Produtor: Kompassus Vinhos, Lda Região: Bairrada Álcool: 15 % Casta: Baga 100% Estágio: 18 meses em barricas de carvalho francês. Enólogo: Anselmo Mendes Notas de Prova: Cheio e opulento, perfumado, com notas especiarias, barro, fruta vermelha e preta, muito complexo, austero e elegante. Poderoso mas com textura aveludada, acidez muito fresca. longo, sedutor, mas sempre sério e reservado. Classificação do Clube:... Continue Reading →
graoduquesambrasense.com 