Produtor: Wente Vineyards Região: Livermore Valley / EUA Álcool: 13,50 % Casta: Chardonnay 98%, Gewürztraminer 2% Vinificação: 50% fermentado em barril carvalho americano os restantes 50% fermentado em tanques de inox Estágio: 5 meses sur lie em barris de carvalho americano. Bâtonnage, a arte de mexer os barris, era realizada mensalmente.Metade da parte que estagiou em inox foi envelhecida... Continue Reading →
Produtor: Bodega Catena Zapata Região: Mendoza - Vale de Uco / Argentina Álcool: 13,90 % Acidez Total: 6,75 g/l Casta: Chardonnay 100% Estágio: 14 meses em barricas de carvalho francês. Enólogo: Alejandro Vigil Notas de Prova: Cor amarela esverdeada intensa. O nariz oferece aromas maduros de frutas brancas, como peras e pêssegos, entrelaçados com delicadas notas cítricas e florais, como... Continue Reading →
Produtor: Bodega Catena Zapata Região: Mendoza - Vale de Uco / Argentina Álcool: 12,70 % Acidez Total: 8,10 g/l Casta: Chardonnay 100% Estágio: 12 a 16 meses em barricas de carvalho francês. Enólogo: Alejandro Vigil Notas de Prova: Cor amarela limão brilhante. O nariz mostra uma mistura atraente de maçãs e peras entrelaçadas com notas de frutas de caroço e baunilha. Na... Continue Reading →
Produtor: Cave Coulaudin Bussy Região: França / Bourgonhe Álcool: 14 % Casta: Chardonnay 100% Estágio: Em Tanque De Aço Inoxidável. Notas de Prova: Cor amarela esverdeada. No nariz aromas de frutas citricas, minerais à base de limão e nuances a fumo. Boa mineralidade e acidez fresca, e ambos podem ser sentidos na boca de uma maneira bem equilibrada, com... Continue Reading →
Produtor: Graham Beck Região: Robertson / Africa do Sul Álcool: 12,60 % Acidez total: 7,50 g/L Total Açúcares: 5,20 g/L Casta: Chardonnay 100%. Estágio: 36 meses. Enólogo:Pieter Ferreira / Pierre de Klerk Notas de Prova: Muito elegante e complexo de aroma. este espumante revela maturidade e frescura, predominando belíssimas notas florais e minerais, bem como sugestões de frutos seco. Envolvente na boca,... Continue Reading →
Produtor: Idealdrinks Região: Bairrada Álcool: 12,50 % Casta: Chardonnay 100%. Estágio: Estagiado 5 anos antes do degorgement. Enólogo: Pascal Chatonnet Notas de Prova: De cor dourada e brilhante, apresenta um nariz fresco, com uma intensidade natural. Uma forte elegância presenciada por frutos de diversos tipos. Na boca é equilibrado e delicado, com aromas frescos e toques a biscoitos de chocolate. A... Continue Reading →
Produtor: Beringer Vineyards Região: EUA / Napa Valley Álcool: 14,5 % Casta: Chardonnay 100 %. Estágio: 9 meses em barricas de carvalho francês (14% novas) Barrica de tosta média. Enólogo: Laurie Hook Notas de Prova: Cor amarela palha com reflexos dourados. No nariz frutas brancas, como peras e maçãs, frutas cítricas e notas de especiarias doces e leve toques de manteiga.Na... Continue Reading →
Produtor: Bouchard Père & Fils Região: França / Bourgogne Álcool: 12,5 % Casta: Chardonnay 100% Estágio: Sem estágio em barrica. Notas de Prova: Cor limão pálido. No nariz aroma floral ligeiro a fruta cítrica e de caroço. Na boca revela uma baixa acidez, um corpo médio, fruta ( Pêssego e Damasco) e especiarias, o final é médio. Classificação do Clube: 16,98 / 20
Produtor: Thelema Mountain Vineyards Região: Stellenbosch / África do Sul Álcool: 13,25 % Casta: Chardonnay 100% Estágio: 10 meses em barricas de carvalho francês 30% novas. Enólogo: Rudi Schultz Notas de Prova: Cor palha com reflexos verde. No nariz apresenta puro aroma a marmelada, fruta e aroma complexo a leveduras numa bela harmonia com o carvalho tostado. Na boca o paladar... Continue Reading →
Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal Região: Península de Setubal Álcool: 14,50 % Casta: Chardonnay 100 % Estágio: 5 meses em barricas de madeira nova de carvalho francês Allier. Enólogo: Filipa Tomaz da Costa e Vasco Penha Garcia Notas de Prova: Aroma rico a frutos amarelos característicos da casta Chardonnay, como o pêssego e o ananás, combinado com nuances tostadas e abaunilhadas, provenientes... Continue Reading →
Produtor: Domaine Laroche Região: França / Bourgogne Álcool: 12,5 % Casta: Chardonnay 100 % Estágio: 8 meses de envelhecimento sobre borras em tanques de aço inoxidável. Filtração mínima para preservar o carácter natural do vinho. Enólogo: Michael Laroche Notas de Prova: Cor ouro pálido. Poder expressivo e uma rica gama aromática de fruta, não de madeira, típico do estilo de Laroche. O... Continue Reading →
Produtor: Domaine Jean-Paul & Benoît Droin Região: França / Bourgogne Álcool: 13 % Casta: Chardonnay Estágio: 10 meses em duplo estágio, cubas de inox e barricas de carvalho francês. Notas de Prova: Exótico no nariz, combina notas de casca de laranja, limão e uma pitada de água salgada. Na boca possui excelente profundidade e comprimento. Opulento com um final limpo, seco e bem... Continue Reading →
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