Produtor: Caves São Domingos
Região: Bairrada
Álcool: 13,5 %
Acidez Total: 6,0 g/L
Açúcar Total: 2,5 g/L
Casta: Viognier 100%
Estágio: Em barricas novas de carvalho francês durante 12 meses, com realização de batonnage semanal.
Enólogo: Susana Pinho
Notas de Prova: Muita exuberância aromática, onde se destacam intensas notas florais, envolvidas numa delicada tosta e fruto cítrico. Encorpado e untuoso na boca, com traços de especiarias provenientes da barrica, e uma surpreendente mineralidade. Este grande vinho revela singularidade e elegância.
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