ELPÍDIO 80 BRUTO

Produtor: Caves São Domingos

Região: Bairrada

Álcool: 12 %

Acidez total: 6,94 g/L

Total Açúcares: 8 g/L

Casta: Pinot Noir 50% e Pinot Blanc 50%.

Estágio: 48 meses.

Enólogo: Susana Pinho

Notas de Prova: Muito elegante e complexo de aroma. este espumante revela maturidade e frescura, predominando belíssimas notas florais e minerais, bem como sugestões de frutos seco. Envolvente na boca, de estrutura delicada, bolha finíssima e com uma cremosidade singular, o conjunto final apresenta-se nobre e sofisticado.

 

Classificação do Clube:  17,18 / 20

 

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