Produtor: Caves São Domingos
Região: Bairrada
Álcool: 12 %
Acidez total: 6,94 g/L
Total Açúcares: 8 g/L
Casta: Pinot Noir 50% e Pinot Blanc 50%.
Estágio: 48 meses.
Enólogo: Susana Pinho
Notas de Prova: Muito elegante e complexo de aroma. este espumante revela maturidade e frescura, predominando belíssimas notas florais e minerais, bem como sugestões de frutos seco. Envolvente na boca, de estrutura delicada, bolha finíssima e com uma cremosidade singular, o conjunto final apresenta-se nobre e sofisticado.
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