Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Região: Alentejo
Álcool: 12 %
Acidez total: 6,9 g/L
Total Açúcares: 8 g/L
Casta: Arinto 100%
Estágio: 48 meses.
Enólogo: Pedro Baptista
Notas de Prova: O envelhecimento em barris lhe deu força, volume e uma textura amanteigada que combina bem com a acidez do Arinto quase rancorosa. aroma delicado, onde as notas de cozimento típico (levedura) interagem com notas de citrinos e carne branca, bolhas na boca, com elegância e finesse, terminando longo e fresco passivamente. Uma grande espumante com uma bela garrafa e embalagem.
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