Produtor: Quinta do Piloto
Região: Península de Setúbal
Álcool: 14 %
Açúcar residual: 2 gr/l
Casta: Castelão (Vinhas Velhas)
Estágio: 12 Meses em barricas de carvalho francês grão extra fino e 6 meses no mínimo em garrafa.
Enólogo: Filipe Cardoso
Notas de Prova: Cor granada e intensa. No nariz revela enorme complexidade e profundidade. Apresenta notas de ameixa preta e frutos do bosque, conjugadas com especiarias (pimenta preta). Algumas notas subtis de Alfazema. Além de fruta, um carácter da vegetação mediterrânica está igualmente presente e integrado num perfil fresco. Na boca é muito elegante e fresco, de estrutura firme mas com taninos luxuosos. Apesar de jovem, mostra já um óptimo equilibrio, graças ao bom volume de boca conjugado com uma excelente acidez natural. Final longo e sedutor. irá envelhecer com grande classe.
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