Produtor: AALTO Bodegas y Viñedos
Região: Espanha /Ribera Del Duero.
Álcool: 15 %
Acidez: 4.8 g/L
Casta: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Estágio: 18 meses em barricas novas de carvalho francês (100%).
Enólogo: Mariano García
Notas de Prova: Cor roxa muito intensa. O nariz é muito complexo, com notas subtis de alcaçuz, madeiras nobres, especiarias, torradas, frutas pretas e tabaco, embora ainda esteja um pouco fechado. Os aromas se desenvolverão abrindo ao longo de sua evolução na garrafa. O paladar é muito estruturado, com taninos e densidade abundantes, mas apresenta uma delicadeza e elegância típicas de uma grande safra. O envelhecimento em madeira aumentou a profundidade do vinho, sem sobrepor a frescura e a fruta típica de Tempranillo, em um conjunto equilibrado que também integra uma boa acidez. É um vinho longo e harmonioso que, embora se possa beber agora, melhorará com os anos de garrafa adquiridos em estrutura e complexidade.
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