Produtor: Quinta da Pellada
Região: Dão
Álcool: 13,2 %
Acidez Total: 7,1 g/l
Casta: Muitas castas misturadas (field blend) como Encruzado, Cercial-Branco, Bical, Terrantez, Verdelho, entre outras
Estágio: Fermentou em barricas novas de carvalho francês, com 3 meses de battonage, tendo estagiado um total de 6 meses em barrica.
Enólogo: Álvaro Castro, Ataíde Semedo, Maria Castro
Notas de Prova: Notas minerais, fruto fresco cítrico e baunilha. Textura muito macia e frescura na boca. Elegante, com o fruto e acidez vibrante bem integradas, termina muito longo.
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