Produtor: Quinta do Quetzal
Região: Alentejo
Álcool: 13,5 %
Acidez total: 4,7 g/l
Açúcares residuais: 0,5 g/l
Casta: 100 % Antão Vaz
Estágio: Mais de 8 meses em barrica, com “batônnage” semanal. De seguida estagiou 8 meses em garrafa.
Enólogo: Rui Reguinga e Jose Portela
Notas de Prova: O vinho mostra uma cor citrina e um aroma complexo onde se misturam notas de fruta tropical com as notas da madeira onde fermentou. Na boca, a esta complexidade junta-se uma frescura agradável que prolonga o prazer da sua degustação.
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