Produtor: Casa da Passarela
Região: Dão
Álcool: 13 %
Casta: Encruzado 100 %
Estágio: Estágio do vinho é feita a battonage em cuba tradicional de cimento e uma pequena percentagem em barricas. Acabado este processo, o vinho continua em estágio sur lies, aumentando a sua natural complexidade.
Enólogo: Paulo Nunes
Notas de Prova: Aroma de média intensidade com notas de alperce, pêssego e um mineral ligeiro. Na boca ainda aparecem mais algumas notas de limão no conjunto. Boa acidez e persistência, com final frutado.
Classificação do Clube: 17,06 / 20
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