STELLENRUST 50 BARREL FERMENTED CHENIN BLANC 2014

Stellenrust 50 Barrel Fermented Chenin Blanc 2014Produtor: Stellenrust Wine Estate

Região: Stellenbosch / África do Sul

Álcool: 13,40 %

Acidez total: 7,3 g/L

Açúcares Totais:  3,9 g/L

Casta: Chenin Blanc 100%

Estágio: 9 meses em barricas de carvalho francês 90% e Húngaro 10%.

Enólogo: Tertius Boshof

Notas de Prova:  Bela cor dourada. Um nariz bastante neutro, mais mineral do que frutado, aromas de mistura de pêra, brioche e marmelo. Na boca boa densidade cremosa e uma textura sedosa que caracteriza os paladares mais exigentes. Aroma a caramelo, mel e panna cotta são complementados por uma boa estrutura e acidez, o que garante a harmonia. Final refrescante e persistente.

Classificação do Clube:  17,18 / 20

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