Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Região: Alentejo
Álcool: 14 %
Acidez total: (g/l) – 5.6
Açúcares redutores: (g/l) – 1.9
Casta: Sauvignon Blanc 100%.
Estágio: Fermentou em depósitos de aço inox estagiando durante 12 meses com borra fina e batônnage periódica.
Enólogo: Pedro Paptista
Notas de Prova: Cor citrina, boas notas verdes da casta Sauvignon Blanc, tudo muito equilibrado, com boa textura de boca, cheio e de boa acidez.
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