Produtor: Sogrape Vinhos
Região: Dão
Álcool: 14,50 %
Casta: 57% Encruzado, 21% Verdelho, 7% Semillon, 15% mistura de castas brancas.
Estágio: Este Quinta dos Carvalhais é composto por vinhos de dois anos diferentes – 2005 e 2006, com uma média de 10 anos de estágio em barricas de carvalho de 225 litros,
Enólogo: Beatriz Cabral de Almeida
Notas de Prova: De cor dourada muito brilhante, Quinta dos Carvalhais Branco Especial é um vinho nobre e muito complexo. Destacam-se aromas a pólvora, trufas, algum mel e frutos secos, bem como nuances resinosas e notas balsâmicas. É um vinho denso e austero, que apresenta na boca uma grande amplitude aromática. A acidez é muito viva e muito bem equilibrada com a riqueza de aromas terciários e as notas de carvalho conferidas pelos anos que o vinho passou em barrica. Tem um volume extraordinário e um final de boca elegante.
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