2ª Prova de 2014 realizada dia 15 de Fevereiro no Café Manta. O Tema escolhido foi Vertical Calda Bordaleza de 2002 até 2009, desta vez não efectuamos uma prova cega, no final a classificação foi:
Para esta prova tivemos a honra da presença do Sr Silvio da Encarnação da ALGARWINE* e o Sr Luis Figueira da About Wine** que nos presentearam com as seguintes garrafas:
– Campolargo Espumante Bruto rosé 2011 * (Bairrada)
– Campolargo Bical 2010 * (Bairrada)
– Quinta Sardonia 2004 ** (Espanha)
Comentário da Prova: Esta prova coloca-nos à mesa toda a gama do vinho ao estilo 100% de Bordeaux produzida até hoje pelo consagrado e mítico produtor Carlos Campolargo. Este vinho feito com uvas Petit Verdot, Merlot e Cabernet Sauvignon mostra-nos essencialmente um perfil onde se evidenciam os frutos vermelhos e o redondo de boca, mostra ao mesmo tempo uma oscilação perfeitamente enquadrada dos taninos, tendo em conta o perfil meteorologico de cada ano. Excelente vinho para guardar na garrafeira e avaliar a sua evolução em garrafa.
By GM
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