VERTICAL CALDA BORDALEZA DE 2002 ATÉ 2009

DSC_14602ª Prova  de 2014 realizada dia 15 de Fevereiro no Café Manta. O Tema escolhido foi Vertical Calda Bordaleza de 2002 até 2009, desta vez não efectuamos uma prova cega, no final a classificação foi:

  1. Calda Bordaleza 2004
  2. Calda Bordaleza 2009
  3. Calda Bordaleza 2003 Magnum
  4. Calda Bordaleza 2008
  5. Calda Bordaleza 2002
  6. Calda Bordaleza 2006
  7. Calda Bordaleza 2005
  8. Calda Bordaleza 2007
 
Para esta prova tivemos a honra da presença do Sr Silvio da Encarnação da ALGARWINE* e o Sr Luis Figueira da About Wine** que nos presentearam com as seguintes garrafas:
 
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  • Campolargo Espumante Bruto rosé 2011 * (Bairrada)
  • Campolargo Bical 2010 * (Bairrada)
  • Quinta Sardonia 2004 ** (Espanha)

 

Comentário da Prova:

Esta prova coloca-nos à mesa toda a gama do vinho ao estilo 100% de Bordeaux produzida até hoje pelo consagrado e mítico produtor Carlos Campolargo. Este vinho feito com uvas Petit Verdot, Merlot e Cabernet Sauvignon mostra-nos essencialmente um perfil onde se evidenciam os frutos vermelhos e o redondo de boca, mostra ao mesmo tempo uma oscilação perfeitamente enquadrada dos taninos, tendo em conta o perfil meteorologico de cada ano. Excelente vinho para guardar na garrafeira e avaliar a sua evolução em garrafa.

By GM

Livro de Prova

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